شعار₪وصفه متميزه₪ ستيك الدجاج مع رز مبخر من مطبخي بالصور
http://khat20001.googlepages.com/fasel.gif
المقادير والطريقة http://www.hawahome.com/MySmiles/Smi...00_346aba5.gif
صدور دجاج بدون عظم تقطع شريحتين وتتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات المشكلة والسماق وقليل من الليمون
ثم نضع زيت حوالي ربع كاس في صاج على النار ونضع الدجاج فيه حتى يحمر وينضج ولاننسي مانقلبه بين الحينة والاخرى واذا شفتيه لسا مانضج الدجاج ضعي ماء قليل جدا وهكذا لحد ماينضج ويتحمر الدجاج
طريقة الصلصة : يكشن بصل مقطع مع زيت ثم نضع ماجي حوالي ربع مكعب ويقلب نضع ملعقة صلصلة وحبة طماطم مقطعه وبهارت مشكلة ويقلب ويترك يتسبك جيدا وعند التقديم يوضع فوق الستيك
طريقة الرز : يغسل كاستين من الرز وينقع لمده ساعتين ومن ثم يوضع في قدر على النار مع شوية زيت وقرفة وماجي للرز الابيض
ولاتحطي ملح ابدا لان الماجي مملح مو تسوي زي حطيت ماجي وملح وسار الملح شوي زايد بالاكل ههههhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194179618.gif
ثم ضعي عليه ماء ويترك حتى ينضج عند النضج طفي عليه وحطي عليه صبغه باللون الاصفر وباللون الاحمر حتى يتلون الرز ومن ثم حمي زيت في صحن صغير وضعي الصحن في نص الرز ومن ثم ضعي عليه الفحم ويكون مولع
وغطيه بسرعه واتركيه شوي ومن ثم شيلي صحن الزيت والفحم من عليه وبالعافية عليكم
وهذه صورة الطبق :
http://www.hawahome.com/vb/nupload/5744_1201358505.jpg