بسم الله الرحمن الرحيم
http://img197.imageshack.us/img197/7201/58204350.gif
اخواتي العزيزات
حبيت اعرض لكم ورق العنب هذا
ويمكن في كثير منكم يعملوه احسن مني
ولأن هذه اول مرة اعمله بايدي بالبيت
وجربت الطريقة بقدر الضغط والنتيجة
الذ ورق عنب باسرع وقت
المكونات
كوبين رز مصري
باقتين بقدونس مفروم
باقة نعناع مفروم
حبتين كبار طماطم مفرومة
بصله واحدة متوسطه مفرومه
عصير ليمونتين
نصف كوب زيت زيتون
ملح
فلفل اسود رشة
فلفل ابيض رشة
ملعقة صغيرة ملح الليمون
3 حبات بطاطس وسط
وطبعا علبة ورق عنب كاملة
ونبدأ بسم الله
نخلط المكونات كلها مع بعض
http://www.lakii.com/img/all/Mar10/hJskHM03211538.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Mar10/n6b3qN03211539.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Mar10/pm5Oby03211539.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Mar10/lrwotH03211539.jpg
نقشر البطاطس ونقطعهم حلقات ونصفهم بالقدر مع ملعقة زيت صغيرة
http://www.lakii.com/img/all/Mar10/hJtPH403211540.jpg
ونصفهم بقدر الضغط ونصب عليهم ماي لحد مايغمر الورق ويرتفع بمسافة 1 سم
http://www.lakii.com/img/all/Mar10/7zN91o03220039.png
نغطي القدر ونعلي النار على الاخر وبعد مانسمع المنبه او الصفارة نوطي النار على الاخرونتركه نصف ساعة بالضبط( ملاحظة للي عندهم قدر ضغط تيفال او سب مزود ببرنامج فيتامين يختارونه حتى تحافظ الخضر على قيمتها الغذائية)
http://www.lakii.com/img/all/Mar10/JbLEvJ03220041.png
بعدها نطفي النار وننتظر حتى يطلع البخار بعدين نفتح القدر ونمتع باطيب واسرع ورق عنب
أتمنى ان الطبق نال اعجابكم اخواتي
في امان الله
