السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم هاقدم لكم بقية الوصفات اللي عملتها اول امبارح
االهريسة
هتشوفو بالصورة قطع الهريسة وشكلتها بقطع الكنافة بالقشطة اللي عملتها
علشان يكون طبق مشكل
http://img102.herosh.com/2009/05/18/84153616.jpg
المقادير:
6 أكواب سميد
3 كوب لبن زبادي
300 جرام سمن
1/2 1 كوب سكر ناعم
2 ملعقه صغيره بيكنج باودر
2 ملعقه كبيره طحينية
قطر حسب الرغبة
للتزين لوز حب و فستق حلبي مطحون
الطريقة:
نخلط السميد واليبكنج بودر و السمن واللبن والسكر في ماكينة المطبخ مع بعض
http://img102.herosh.com/2009/05/18/489559113.jpg
http://img102.herosh.com/2009/05/18/595406075.jpg
ندهن صينية مربعة متوسطة الحجم بالطحنيه
http://img102.herosh.com/2009/05/18/937460126.jpg
ونصب فيها العجينة
http://img102.herosh.com/2009/05/18/192018040.jpg
ونزين سطحها باللوز المسلوق والمقشر وتقطع
حتي يسهل وضع كل لوزة علي كل قطعة قبل التحمير
http://img102.herosh.com/2009/05/18/263281870.jpg
http://img102.herosh.com/2009/05/18/106286645.jpg
تدخل فرن درجة حرارته 200 وتترك لمده نص ساعه في الطبقة الوسطى حتى يصبح اطراف الصينيه احمر ثم نحمر الوجه قليل
وندخل السكين للتاكد من عدم التصاق شيء ونخرجها من الفرن
لتحضير القطر حطي المقادير اللي بتناسبك للقطر
وهيكون شكله النهائي هيك
http://img102.herosh.com/2009/05/18/859112565.jpg
ونضع القطر البارد عليها وهي ساخنه وتترك لتبرد وتقطع ويرش الفستق المبشور على وش الصينية
http://img102.herosh.com/2009/05/18/226036198.jpg
لا تنسوني بالدعاء
وبالهنا والشفا