http://images.lakii.com/images/Jul11...20IMG_6087.jpg
الطريقه التانيه وهي طريقه جدا رائعة وتناسب الاخوات كثيرا وهي كالتالي
ورق عنب معروقه
لتر ماء
ملعقتين من الخل
ملعقتين عصير ليمون
نص ملعقه من حامض الليمون
اي الليمون ضروري
لحتي ما يتغير اللون
الان بعد ان نوضب ورق العنب يسلق بالماء مع الحامض لمدة 10 دقائق
ويرفع من الماء ويبرد بماء مضاف له الثلج الان يرص كل 20 الي 30 ورقه
ثم يوضع بالمرطبانات او الوعاء المراد حفظه به
ويضاف له ماء السلق بعد ان نذوب بيه ملعقتين كبيرة من الملح الخشن
ويترك الحين الاستعمال
والله اخواتي عن تجربه ويبقي محتفظ بلونه الاصفر وكنوا جديد
هناكممكن بدون الملح فقط بالماء الحمضي ويحفظ
هناك طريقه تالثه وهي ان يوضب ورق العنب ويعمل كل كام ورقه ويصف ويوضع بالاوعيه البلاستيكيه
ويستحب ترك الورق ليله كامله قبل الحفظ افضل لحتي يذبل وثم يغلق بعد ان تملا الزجاجات
طريقه اخري وهي ان يصف الورق وفي مصفايه علي حمام مائي حار اي علي البخار
وثم يوضب ويرفع بالفريزر بعد ان يلف بالفويل
الطريق الاخيرة هي ان يوضب ويلف بالورق الاكياس الورقيه ويوضع بالنايلون
ويفرز وعند الاستخدام يترك لكي يفك لوحده
اتمني تكون واضحة اخواتي
ولقد سبق وان اضفتها في موضوع سابق ولكن الان بصور واضحة
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=443932
http://images.lakii.com/images/Jul11...20IMG_6099.jpg
http://images.lakii.com/images/Jul11...20IMG_6088.jpg 