كووزي الدجاج رهييييييييب وسهل كوزي مو غوزي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندي لكم هالطبخة الزينة اللي سويتها اليوم عالغدا هي كوزي الدجاج
دجاجة مقطعة نصفين،كوبين ونصف رز ،نصف علبة مكرونة
نصف كوب سمن انا استخدمت زيت دوار الشمس ،3 ك عصير طماطم،م ك صلصلة ،
مكعب ماجي (استخدمت بهار) ك ماء ساخن، قليل ماء ورد ، زعفران ،3 قرفة 6هيل 4قرنفل،ملح
ضعي السمن في قدر على النار واتركيه يسخن وأضيفي اليه الدجاج والقرفة والهيل والقرنفل
اتركيه على نار هادئة 7 دقائق مع التقليب بين الحين والاخر
ضعي عصير الطماطم والصلصلة والماجي والماء الساخن
اذا بدا بالغليان اضيفي له الزعفران وماء الورد والملح ودعيه حتى ينضج الدجاج ويبقى القليل من المرق واطفئ النار
اسلقي المكرونة في قدر والرز في اخر
احضري صينية بايركس وضعي المكرونة في قسم والرز في النصف الاخر والدجاج فوقهم
رشي المرق المتبقي وغطي الصينية بالقصدير ودعيها تتحمر في الفرن
زينيها بالصنوبر والزبيب وقدميها ساخنة وادعوووو لي
q)
