http://images.lakii.com/images/Jul09/hanan_t4.gif
http://images.lakii.com/images/Jul09/hanan_saif1.jpg
عدس بجبة بالخضروات مشاركة للغالية ام مالك
(رمضان معنا خفيف من غير زيوت وشحوم اطباقكم قليلةالسعرات)
من مطبخ امولة amal250
http://www.arabspc.net/upload/pic/up...26d2edfe31.jpg
http://www.arabspc.net/upload/pic/up...952d0fcf99.jpg
المقادير
نص كوب من العدس بجبة (الاسمر)+ ملعقة زيت زيتون
كوب من الشربة الدجاج او اللحم +صلصة طماطم +بصلة مبشورة
+عود من الكرفس +2 جزر مقطع دوائر رفيعة
+3 كوسةمقطع دوائر رفيعة +ملح + فلفل +بهارات
+ فاصوليا خضرا( لم تكن متوافرة عندى استبدلتها بالبسلة)
الطريقة
انقعى العدس فى الماء لمدة ساعتين
http://www.arabspc.net/upload/pic/up...f9f0b03458.jpghttp://www.arabspc.net/upload/pic/up...a9b6be612d.jpg
فى الحلة ضعى الزيت والبصلة وقلبيهم جيدا من غير ان يتغير لون البصل
ثم اضيفى البهارات والى البصل ثم اضيفى العدس بعد ان تصفية من الماء
http://www.arabspc.net/upload/pic/up...8c525c5f73.jpg http://www.arabspc.net/upload/pic/up...1cbdee1573.jpg
ثم اضيفى صلصة الطماطم والكرفس والجزر واخلطيهم جيدا
http://www.arabspc.net/upload/pic/up...8f63ee9351.jpg
واضيفى الشربة او الماءاذا لم تكن الشربة متوافرة
http://www.arabspc.net/upload/pic/up...6105f42ee8.jpg http://www.arabspc.net/upload/pic/up...79b3cdfa9a.jpg
واتركيه ليستوى لمدة 40 دقيقة
http://www.arabspc.net/upload/pic/up...e29c34f26d.jpg
ثم اضيفى الكوسة والبسلة او الفاصوليا الخضر واتركيهم ليتم النضج
لمدة 10 دقائق
وتقدم ساخنة مع طبق من اللحم (الكمونية )
ايضا قد عملتة بطريقة قليلةالسعرات وهو عبارة عن
نشوح اللحم البقرى فى قليل من الزيت المفروض فى (السمن)
http://www.arabspc.net/upload/pic/up...f63c09ef18.jpg http://www.arabspc.net/upload/pic/up...f7eadef239.jpg
ثم نضيف الية البصل المبشور ونقلبهم جيداوالبهارت والكمون والملح
ثم نضيف الماء شوية شوية مع اضافة 2 طماطم طازجة مقطعة
http://www.arabspc.net/upload/pic/up...f02e001616.jpg http://www.arabspc.net/upload/pic/up...0188909517.jpg
ونتركهم على النار الى ان ينضج اللحم مع اضافة الماء شوية شوية
http://www.arabspc.net/upload/pic/up...ecf4f97c31.jpg
ويقدم بالهناااااااااااااااااااااااااا
http://www.arabspc.net/upload/pic/up...35e078f195.jpg
اتمنى ان تناااااااااااااااااااااااااااال الاعجااااااااااااااااااااااب
وبالهناااااااااااااااااااااااااااا والعااااااااااااااافية
