[B]][/Bالسلام عليكم
اخواتى هده مجموعة معجنات ويندوتشات من عجينة واحدة خفيفة وجدا طيب
http://www.up2up.com/download.php?im...2576700851.jpg
http://www.up2up.com/download.php?im...2576694361.jpg
معجنات وسندوتشات
المقادير
2 ملاعق زبادى سادة *2ملاعق زيت وانا استعمل زيت الزيتون *ملعق ملح*ملعقة صغيرة سكر للخميرة*كوب وربع ماء دافى للعجن
2ملعقة صغيرة بيرة *2ملعقة سميد ناعم بيعطى طعم وخفيف للمعحنات*دقيق مايكفى لعجينة متماسكة وقوية
الحشو
تونة مع معدنوس مفروم وهريسة حار شوية
جبنة متلتات وموزاريلا او جبنة بيضاء *او اى حشو تفضليه
حشو السندوتشات
صدر دجاج شرايح بانى مقلى فى بقسماط
بطاطا مقلية وطماطم وخيار وخس شرايح*كاتشاب مايونيز
http://www.up2up.com/download.php?im...2576680451.jpg http://www.up2up.com/download.php?im...2576695611.jpg
http://www.up2up.com/download.php?im...2576697041.jpg http://www.up2up.com/download.php?im...2576697531.jpg
الطريقة
نمزج الخميرة والسكر مع بعض بالماء الدافى ونص كوب دقيق ونتركهم نص ساعة
http://www.up2up.com/download.php?im...2576679181.jpg
نضيف باقى المقادير ونعجن حتى نتحصل على عجينة متماسكة
http://www.up2up.com/download.php?im...2576682311.jpg
نتركها ترتاح ساعة
ونرقها باشكال زى ما فى الصور
وهده بطريقة الغالية بريكة
http://www.up2up.com/download.php?im...2576683551.jpg
ومجموعة عملتها بلفة الغالية ابريكة وهدا رابط الوصفة
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=602735
http://www.up2up.com/download.php?im...2576685361.jpg
ونمسح الوجه بالبيض مخفوق مع رشة ملح وسمسم
http://www.up2up.com/download.php?im...2576689011.jpg
ونخبزهم فى فرن حامى حتى يحمرو
http://www.up2up.com/download.php?im...2576691681.jpg
http://www.up2up.com/download.php?im...2576694361.jpg
بالنسبة لسندوتشات بنشكلها اصابع طويلة كما فى الصور ونتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمه
ونرش سمسم على السطح
http://www.up2up.com/download.php?im...2576687061.jpg
ونخبزها
نتركها تبرد تما نضع الحشو ونقدمه
http://www.up2up.com/download.php?im...2576699071.jpg
http://www.up2up.com/download.php?im...2576700851.jpg
[IMG]http://www.up2up.com/download.php?imgf=up2up.com12576701851.jpg[/IMG]
