السلام عليكم
http://images.lakii.com/images/Jan10..._wasfa-mob.gif
ازيكم يا بنات
شوفوا بقي طبق اللحمة الضاني المشوية ده رااااااااااائع و خفيف و لذيذ و ريحته روووووووووووعة
نبدأ باسم الله
1- ضعي في مقلاة تيفال 2 ملعقة زبدة او زيت
و عندما يسخن ضعي اللحم و ملح و فلفل و بهارت لحمة بس لا تكتري بهارات
نخرج اللحمة و نحطها اما في طاجن او صينية
و في المقلاية مكان اللحمة بصلة كبيرة مقطعة دوائر و نحط عليها شوية ملح و فلفل صغار و نشوحها مكان اللحمة حتي تاخد لون الكراميل
http://www.m5zn.com/uploads/2010/9/2...x5jqbv8cyb.jpg
نضيفها فوق اللحمة
نغطي الصينية بالفويل و هوووووووووووووووب علي الفرن
بعد ما تستوي حوالي 45 دقيقة
نشيل الفويل و نكون مولعين قطعتين فحم
نحطهم في الصينية و نغطيها بسرعة و نسيبها كده حتي موعد الأكل بس الغطاء لازك يكون محكم حتي لاتتسرب رائحة الفحم الرائعة
http://www.m5zn.com/uploads/2010/9/2...hn6r5l5ngx.jpg
و ده الشكل النهائي
