عصائر و سلطات و مقبلات من الفاكهه .. شاركونى يا اجمل صبايا

http://images.lakii.com/images/Jul09/hanan_saif4.jpg

مشرفاتى الافاضل http://www.lakii.com/vb/smile/20_226.gif بناتى الحبيبات http://www.lakii.com/vb/smile/20_228.gif زائراتى الكرامhttp://www.lakii.com/vb/smile/20_229.gif

أتمنى ان تكونوا جميعا بخير و صحه و سعاده

ان الاوان ان تحتل الفواكه مكانا أساسيا على مائده غذائنا

باعتبارها منجما للطاقه و الحيويه لانها تحتوى على سكر طبيعى و املاح معدنيه كالحديد و الكالسيوم و المغنسيوم و الفسفور و غيرها من الاملاح الضروريه لجسم الانسان

تقع علينا مسؤليه تعود صغارنا على تناولها سواء طازجه او على شكل عصير طبيعى او مقبلات او مجففه للحصول على اكبر قدر من الفائده لهم

من بين الفواكه التى تتميز بفائده كبيره و تحتوى على كميه كبيره من الفيتامينات و الاملاح المعدنيه

الجوافه

فهى تحتوى على نسبه عاليه من فيتامين سى ( ج ) تعادل 4 اضعاف الموجوده فى البرتقال و الليمون و نسبه كبيره من السكر حوالى 17 فى المائه و نسبه ضئيله من المواد الدهنيه و البروتينات و غينه بالكالسيوم و الفسفور و الحديد

كونها مصدرا ممتازا لفيتامين « ج » الذي يؤخذ للوقاية من بعض الأمراض، خاصة نزلات البرد و الاسهال و الكحه

شجع بعض شركات الأغذية على استغلال هذه الخاصيات لتطرحه في الأسواق على شكل مسحوق كتبت عليه بكل ثقة أنه للوقاية من مرض «الأسقربوط» إذا ما تم تناوله بشكل منتظم لمدة ثلاثة اشهر

كما استفادت منه إحدى شركات الأدوية لإنتاج دواء لمقاومة أعراض البرد و الكحه لدي الأطفال و يطرح فى الاسواق بنفس الاسم ( جوافه )

http://i929.photobucket.com/albums/a...e/IMAG1243.jpg

وقد تنبهت بعض الجيوش المعاصرة لفوائد هذه الفاكهة في الوقاية من بعض الأمراض فأعطته كمسحوق للجنود قبل وأثناء خوض المعارك للوقاية من العدوى

والجوافة أنواع منها ما يحتوي على البذور، ويتركز في لحمها وقشرها معظم الفيتامينات، لذا ينصح بعدم تقشيرها والاكتفاء بتنظيفها جيدا

ومنها ما يسمي بالجوافة «البناتي» تكون خالية من البذور وهو نوع استحدثته الأساليب الحديثة في الزراعة ويحتفظ بكامل عناصره من أملاح وفيتامينات

والجوافة بنوعيها ورغم تباين احجامها بين الصغير والمتوسط والكبير وألوان ثمارها بين الأصفر الفاتح واللون الأصفر الغامق والأحمر إلا أنها جميعها تحمل نفس الخصائص الغنية بالفوسفور والحديد والبوتاسيوم

http://i929.photobucket.com/albums/a...uava_fruit.jpg

http://i929.photobucket.com/albums/a...ple-guava2.jpg

فهيا بنا عزيزاتى لنقدم لأولادنا و أحبابنا أجمل العصائر و أجمل الاطباق التى تحتوى على الجوافه

http://images.lakii.com/images/Jul09/hanan_saif3.jpg

عصير الجوافه

http://i929.photobucket.com/albums/a...e/IMAG1139.jpg

المقادير

جوافه مغسوله و مقطعه قطع كبيره

لبن حليب أو ماء حسب الرغبه

ثلج مجروش

سكر حسب الرغبه

الطريقه

توضع الجوافه و اللبن و السكر فى خلاط العصير و تضرب جيدا ثم تصفى البذور و يوضع فى اكواب التقديم او يحتفظ به بالتلاجه لحين الاستخدام

http://i929.photobucket.com/albums/a...e/IMAG1140.jpg

http://images.lakii.com/images/Jul09/hanan_saif1.jpg

كمبوت الجوافه

http://i929.photobucket.com/albums/a...befb9522-1.gif

المقادير

جوافه

لبن

سكر

مكعبات ثلج مجروش

الطريقه

نغسل الجوافه و ننظفها من اعلى و اسفل ثم نقسمها 4 اجزاء و نخرج البذور بالملعقه و نقطع الجوافه الى مربعات صغيره

هكذا بناتى الحبيبات يمكننا و ضع الجوافه فى اكياس و تفريزها

http://i929.photobucket.com/albums/a...e/87c51bf6.jpghttp://i929.photobucket.com/albums/a...e/19fdd82f.jpg

نضع البذور و معهم جوافه تكون مستويه عن الباقى و نضعهم فى خلاط العصير مع السكر و اللبن و يخلطوا جيدا

نصفى العصير السميك نوعا من البذور فوق الجوافه المقطعه و ندخله التلاجه و نقدمه و نستمتع باجمل و افيد طعم فاكهه

http://i929.photobucket.com/albums/a...e/befb9522.jpg

يمكن تضعوا معه اى فاكهه أخرى كالموز مقطع او حبوب الرمان او العنب حسب رغباتكم و المتوفر لديكم حبيباتى
http://images.lakii.com/images/Jul09/hanan_saif1.jpg

مشروب الجوافه الساخن

http://i929.photobucket.com/albums/a...e/IMAG1242.jpg

تفيد اوراق الجوافه فى العلاج من الكحه و ضيق التنفس فهى موسع للشعب الهوائيه
تغسل الاوراق و تجفف فى الهواء حتى تنشف

http://i929.photobucket.com/albums/a...e/IMAG0929.jpg

تغلى بعض الاوراق فى الماء و تصفى و تحلى بالسكر او العسل و تقدم

http://i929.photobucket.com/albums/a...e/IMAG1241.jpg

http://images.lakii.com/images/Jul09/hanan_saif1.jpg

الموز

من اجمل انواع الفواكه التى يحبها الصغار و الكبار

يحتوي الموز على ثلاثة سكريات طبيعية سكروز وسكر الفواكه والجلوكوز مع الألياف
يمنحنا الموز دفعة كبيرة وثابتة وفورية من الطاقة
حيث أثبت بحث علمي بأن موزتان فقط يمكنهما أن يزودان الجسم طاقة كافية للقيام بتمرين رياضي لمدة 90 دقيقة
فلا عجب أن يكون الموز الفاكهة الأولى للرياضيين البارزين ولكن الطاقة ليست هي كل ما يقدمه الموز

فالموز يمنحنا النشاط والصحة ويساعدنا على التغلب على عدد كبير من الأمراض لذلك يجب إضافته دائما فى طعامنا

فالموز غذاء كامل متكامل وعند مقارنته بالتفاح فالموز يحتوي على 4 مرات أكثر بروتين ومرتان أكثر كربوهيدرات و3 مرات أكثر فسفور
وخمس مرات أكثر فيتامين أ وحديد ومرتان أكثر فيتامينات ومعادن كما أنه غني بالبوتاسيوم لذلك فقد يكون الوقت مناسب لاستبدال المثل القائل

تفاحة في اليوم تبعدك عن الطبيب إلى موزة في اليوم وصحة على الدوم

http://i929.photobucket.com/albums/a...1072009906.jpg

يحتوي الموز على مستوى عالي من الألياف لذلك فأن إدخاله في الحمية الغذائية يساعد على إعادة عمل الأمعاء الطبيعي كما يساعد على التغلب على المشكلة دون اللجوء إلى أدوية مسهلة

انسى الحبوب المهدئة وتناولي الموز قبل وخلال الدورة الشهرية لأنه يعمل على تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم الأمر الذي يحسن المزاج و يمدك فيتامين ب6 ويهدئ الألم

الموز يفيد فى علاج كثير من الامراض مثل الحموضه المعويه وقرحه المعده و الاعصاب و الكابه و فقر الدم و الامساك و ضغط الدم و الاجهاد و السكتات

و قشور الموز تستخدم لعلاج عضات البعوض بدعكها بالقشره الداخليه البيضاء

فهيا بنا عزيزاتى لنقدم لاولادنا و احبابنا اجمل العصائر و الاطباق و الحلويات التى تحتوى على الموز

http://images.lakii.com/images/Jul09/hanan_saif3.jpg

عصير الموز باللبن

http://i929.photobucket.com/albums/a...e/IMAG1189.jpg

المقادير

موز
لبن حليب
سكر حسب الرغبه
ثلج مجروش

الطريقه

نضع اصابع الموز و اللبن و الثلج و السكر فى خلاط العصير و نضربهم جيدا و نقدم اجمل و انظف عصير مفيد و صحى لاولادنا و للحوامل ايضا

http://i929.photobucket.com/albums/a...e/IMAG1193.jpg

و يمكن تقديمه بطرق كثيره و متنوعه مع الاضافات المختلفه

http://i929.photobucket.com/albums/a...e/IMAG1195.jpg

http://images.lakii.com/images/Jul09/hanan_saif1.jpg

كيك الموز

http://i929.photobucket.com/albums/a...e/IMAG0825.jpg

من الضرورى تقديم الموز و الفاكهه كلها فى حلوياتنا و و جباتنا حتى تستفيد من فوائدها و قيمتها الغذائيه و نقى انفسنا من الامراض

كلنا نفضل اكل الكيك و الحلويات لذلك ممكن عمل كيك و اصناف جميله من الموز

http://i929.photobucket.com/albums/a...e/IMAG0828.jpg

اتمنى تشاركونى بوصفات حلوياتكم الجميله بالفاكهه

http://images.lakii.com/images/Jul09/hanan_saif1.jpg

أنتظروووووووووووونى

http://images.lakii.com/images/Jul09/hanan_saif4.jpg

http://images.lakii.com/images/Jul09/hanan_saif1.jpg

الكاكا

http://i929.photobucket.com/albums/a...e/IMAG2343.jpg

الكاكاpersimmonالاسم العلمي :Diospyros Kakتنتمي الكاكا الي الفصيلة الابنوسيةEbenaceaeوأشجارها متوسطة الحجم متساقطة الاوراق

هناك بعض الأصناف العالمية مثل هاشياHachiya: ثماره ذات قشرة ولب برتقاليين وهي قلبية الشكل فيويو Fuyu: ثماره لا تظهر الطعم القابض أما لحمها متماسك وهي تشبه ثمرةالبندورة او الطماطم شكلاُ

الخرما او الكاكا التي تشتهر بها قرى وريف المنطقة الشمالية من سورية ودخلت حديثا إلى هذه المناطق كزراعة مثمرة

http://i929.photobucket.com/albums/a...rsimmonetc.jpg

إن الخرما تعد مصدرا غنيا للبيتاكاروتين المضاد للأكسدة كما تحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم (170 ميليجرام) ونسبة قليلة من الكالسيوم (20 ميلجرام) وتعطي الثمرة الواحدة حوالي 65 سعرة حرارية للإنسان عند تناولها

هذه السعرات كافية لمنح القوة والنشاط في فصل الشتاء البارد وقبل ممارسة الرياضة النشاط البدني ولذلك ينصح أصحاب الأجسام الضعيفة والذين يعانون من الخمول في الشتاء بتناولها

نسبة لوجود العديد من المواد المهمة فيها لأنها تحافظ على صحة قلب الإنسان وتساعد في تنشيط الدورة الدموية وهي تمنح من يتناولها شعورا بالراحة النفسية والنشاط البدني والذهني
كما ينصح مرضى الجهاز الهضمي بتناول الخرما لأنها تعتبر من أفضل مطهرات المعدة والأمعاء كما أنها تقوي جدار المعدة وتحميها من الالتهابات

تؤكل طازجة و الكثيرين يتناولونها كعصير يكون لونه مائلا إلى الاصفرار وما يميزه عن عصير البرتقال هو اللزوجة العالية

ويصنع بعض الدمشقيين من ثمار الخرما حلويات مجففة على شكل قمر الدين بعد إضافة السكر وطبخها واستخلاص العصير منها ومن ثم تجفيفه بشكل فني متقن لينتج ثمار خرما مجففة تقدم على أطباق الضيافة مع القرع والمشمش والتين المجفف وغيرها

http://images.lakii.com/images/Jul09/hanan_saif3.jpg

عصير الكاكا

http://i929.photobucket.com/albums/a...e/IMAG1199.jpg

المقادير

كاكا ( خرما )
لبن حليب او ماء حسب الرغبه
سكر
الطريقه

توضع كل المكونات فى خلاط العصير و تخلط جيدا و تقدم

http://i929.photobucket.com/albums/a...e/IMAG1202.jpg

http://i929.photobucket.com/albums/a...e/IMAG1201.jpg

عزيزاتى أتمنى ان نقدم لاسرنا الحبيبه العصائر الطبيعيه و نبتعد عن المحفوظه
و أتمنى تشاركونى عصائركم و مقبلاتكم و أطباق فاكهتكم و حلوياتكم بلمساتكم الساحره
http://images.lakii.com/images/Jul09/hanan_saif1.jpg

و هذه أنواع كثيره من الفاكهه لصنع أجمل الاطباق و أشهاها

http://i929.photobucket.com/albums/a...0mooze/500.jpg

يمكنكم تقديمها باشكال مختلفه و جميله و هذه بعض الاطباق

http://i929.photobucket.com/albums/a...e/IMAG1173.jpg

http://i929.photobucket.com/albums/a...e/IMAG1183.jpg

http://i929.photobucket.com/albums/a...e/IMAG1179.jpg

منتظره مشاركتكم فى مختلف الاركان و الروابط ضعوها هنا

أتمنى موضوعى يكون عجبكم

http://images.lakii.com/images/Jul09/hanan_saif2.jpg

لالالالالا تنسوا الدعاء لأولادى http://www.lakii.com/vb/images/icons/10.gif

يا سلام عليكي يا ام شادي موضوع رائع حبيبتي بارك الله بك
انا من الناس يلي ما بقدرو يعيشو بدون فواكه وكل انواع الفاكهه بحبها الله وكيلك
اذا الفواكه بتخلص من البيت بصير احكي فش عنا اشي هههههههههههه
الله يعطيكي الف صحه وعافيه يا رب ويسعدك ويفرحك بحبايبك
ام شادي انا كنت عامله ملف حلويات من الموز زمان اذا بدك اضيفه على ملفك هون مش في الركن مثل ما بدك حبيبتي

ماشاء الله موضوع رائع
فعلا البيت بلافاكهه ملوش طعم
بارك الله فيك وربنا يسعد ايامك ويفرحك باولادك
ويجعلنا واياك من عتقاء شهر رمضان
جزاك الله خير يارب

تسلم الايادي الجميله يا ام شادي موضوع في غايه الروعة تسلمي علي احلي موضوع

http://i929.photobucket.com/albums/a...e/IMAG1183.jpg

تعقيب:

---

كتبت بواسطة تغريد2007

يا سلام عليكي يا ام شادي موضوع رائع حبيبتي بارك الله بك
انا من الناس يلي ما بقدرو يعيشو بدون فواكه وكل انواع الفاكهه بحبها الله وكيلك
اذا الفواكه بتخلص من البيت بصير احكي فش عنا اشي هههههههههههه
الله يعطيكي الف صحه وعافيه يا رب ويسعدك ويفرحك بحبايبك
ام شادي انا كنت عامله ملف حلويات من الموز زمان اذا بدك اضيفه على ملفك هون مش في الركن مثل ما بدك حبيبتي

---

الف الف شكر حبيبه قلبى
الاروع مرورك يا غاليه عطر صفحتى
لابنا يزيدك حبيبتى من نعيمه و يجعل بيتك عامر بحسك
ماتحرمش منك و من دعواتك الرائعه ربنا يكرمك يا رب
طبعا حبيبتى ملفك يشرفنى فىاى مكان تريه مناسب
جزاكى الله كل خير حبيبتى
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى :)

بارك الله فيكي غاليتي عالمعلومات القيمه والرااااااااااااااائعه
فعلاموضوع في غاية الاهميه الفاكهه جداضروريه وبفضل الله لاتنقطع من بيتي
واطفالي بيحبوهاجداوبياكلوهابدل الحلوى
تسلم يدينك وعيونك يااااااااااااارب عالموضوع المفيدجعله الله في ميزان حسناتك
ورزقك الله الجنه بنعيمهاوثمارها

معلومات روووووعه وموضوع جميل يا طنط ومفيد كمان مفيش احلى من كل شئ طبيعى خلقه رب العالمين ان شاء الله نشوف مشاركات تجنن من الغاليات

بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية الغالين
وتسلمى على الافكار االجميلة والرائعة
واكيد طبعا لازم يكون عجبنا الموضوع
وان شاءالله يكون لنا مشاركة بسيطة بجانب ابداعك ياغالية
ربى يزيدك من نعيمة ويحرسك ويحفظك ويحفظ اهل بيتك
امييييييييييييييييييييييييييين يارب العالمين

ما شاء الله رااااااااااااااائع تسلم ايديك