--موضوع متميز--مشاركتى البسيطه فى حمله فلسطين نبض قلوبنا صفيحه اللحمه وفطائر لذيذه
اصدقاااائى الاعزااااء وحشتوووووووووووونى كتيررر كتير
انا اسفه اتاخرت عليكم من فتره ما دخلت الركن
عندى ضيوف وكمان عامله رجيم
فدخول الركن صحب
ما هتحمل وهقووووم اعمل المعجنات الرائعه للبنات
وهما ما شاء الله مبدعااااااااااااااااااااات
ام البنات بنحبك من كل قلوبنا لا تعديها من فضلك
ما نقدر نستغنى عنننننك
بس ممكن نستغنى عن مسابقاتك شويه:[MM:[MM:[MM
لحد ما الوزن يتظبط
بضحك معاكى حبيبتى لا اقدر استغنى عن الجو الجميل فى اكتر ركن
برتاح فيه
اسمحولى اشارك فى حمله فلسطين نبض قلوبنا
وده اقل شىء ممكن نعمله لاحياء التراث الفلسطينى
المناقيش او فطائر
وصفيحه الللحمه
وهى للشيف اسامه السيد
الاتنين بنفس العجينه بس التشكيل مختلف
ويا رب تنال رضاااكم
[center
]المقادير
-5 كوب دقيق
-نصف كوب زبده ذائبه او زيت زيتون او خليط من الاتنين
-1.5 كوب لبن دافىء
-ربع كوب ماء دافىء
- ملعقه صغيره سكر
-ملعقه صغيره ملح
- 2 ملعقه كبيره خميره او فريش بحجم عين الجمل
الطريقه
1 - نذوب الخميره مع السكر والماء الدافىء ونتركم حتى تفاعل
2- نخلط الدقيق مع اللبن والذبده والخميره ونعجنهم جيداااااااااا
ممكن نحتاج شويه لبن دافىء
3- نترك اللعجينه تتخمر حتى تتضاعف حجمها فى مكان دافىء
الخطوات دى مشتركه بين الاتنين
فى المناقيش
بناخد العجينه ونفردها على الرخامه مع شويه دقيق حتى تصبح رقيقه
ونخرمها بالشوكه
صفائح اللحمه
هى بتكون اصغر فى الحجم بس كنت تعبانه مش قادره اقف
ومشى الحال وكان طعمها يجنننننننننن
بيكون العجينه سميك شويه
وفى حاله حشوه اللحمه لا نخرمهاااا
وباقى الحشوات تخرم بس لا يفضل التونه
يا رب تعجبكم الفطاائر
[/center]
