اليوم بنزل لكم طريقي المفضلة في تناول اللحم الاحمر هي طريقة كتير شهية سهلة جدا و كمان جد مناسبة للاخوات اللي ببحافظوا على رشاقتهم و هي اللحم المبخر و حبيت انها تكون مشاركة متواضعة لحبيبتي دندونـــه في ملفها الرائع عن اللحوم
ارجوا ان تنال اعجاب دندونة و اعجابكم عزيزاتي
http://dc06.???????????/i/01923/nkobgtx90fkt.jpg
يللا بسم الله نبتدئ
المقادير : الكميات كلها اختيارية
http://dc06.???????????/i/01857/6wruvhp2oaem.jpg
اللحم مقطع حسب الرغبة( ممكن استخدام أي نوع تفضلونه ) + حبة بصل جوانح + خضروات حسب المتوفر ( انا استخدمت كوسة / بطاطس / جزر )+ وراق بقدونس و كزبرة
التتبيلة : ملح + فلفل اسود + كمون + كزبرة ناشفة
الطريقة :
- في اناء نخلط فيه كل المكونات و نرش عليهم التتبيلة جيدا ( اللحم و الخضروات )
في هذه الطريقة نحتاج لطنجرة الضغط هي عادة يوجد بها كسكاس وكمان ممكن استخدام القدر الخاص بالكسكسي اللي بالصورة
http://dc10.???????????/i/01857/ts0cxfux3bv6.jpg
- نوزع في الكسكاس كل المكونات (اللحم و الخضروات )و في القدر اللي تحت نضع به ماء حوالي 2 لتر و نرفعهم على النار لمدة ساعتين او لين يستوي اللحم
http://dc06.???????????/i/01923/qeft5062is93.jpg
http://dc06.???????????/i/01923/ur7enaqv4uc3.jpghttp://dc06.???????????/i/01923/4xw94e0as8ll.jpg
http://dc06.???????????/i/01923/o34e1ivv8msi.jpg
http://dc06.???????????/i/01923/nkobgtx90fkt.jpg
- و يقدم ساخن بالف هنا و شفا
ملحوظة : يمكن تقديم الطبق مع ارز بالزغفران
اسفة على الصور السريعة لانها كانت قبل الفطور مباشرة ان شاء الله تكون الخطوات واضحة