القرقاش
مشاركتي (2) في مسابقة المقرمشات الشهية وجلسات السمر الهنية
المكونات:
3 كوب دقيق، ¼ كوب زيت، ¼ كوب ماء ; 1/2 كوب سكر
¼ كوب لبن بدرة، ¼ كوب نشأ، ¼ م ص باكنج بودر
بيضة، قانيليا
الخطوات:
يخفق البيض والزيت والسكر والماء والفانيليا جيدا
تخلط بقية المقادير وتضاف الي خليط البيض
وتعجن (يفضل استخدام العجانة لان العجينة قاسية)
تترك العجينة لمدة 1/2 ساعة
ثم تبشر بمبشرة الخضار اليدوية
http://simsimaya.files.wordpress.com/2010/05/898.jpg
توضع العجينة المبشورة في صينية الفرن
وتخبز علي نار متوسطة
مع التقليب بخفة من وقت لاخر حتي تنضج العجينة
وتصبح ذهبية اللون
واستمتعوا بقرمشة راااائعة
http://simsimaya.files.wordpress.com...5201016371.jpg