-
باسكوت بالجبن
المقادير
2 كوب دقيق
2/1 كوب جبن عكاوي
2/1 كوب جبن شيدر
2/1 كوب زيت
2/1 كوب زبد طري
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
الطريقة
- يُبشر الجبن العكاوي و يُنقع قبلها بيوم ثم يُصفي.
- يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر و جبن الشيدر و جبن العكاوي .
- يُعجن خليط الدقيق في عجان كهربائي مع إضافة الزبد تدريجيا .
- يُضاف الزيت تدريجيا للعجين حتي تتجانس المكونات و يصبح العجين كتلة واحدة.
- يُفرد العجين علي سطح مرشوش بالدقيق ثم ُيقطع علي هيئة مستطيلات.
- يُشكل العجين علي هيئة معين و يُدهن ببيض و حليب .
- يُرص في صاج به ورق زبد و تُوضع النكهات إما سماق ، سمسم ، زعتر ، حبة البركة.
- تُخبز في فرن 180 درجة لمدة 12 دقيقة
- تُقدم مع خضروات أو مع لبنة .
-
-
-
-
شكله لذيييذ جدا
و انا عن مفس احب اكلات الشيف اسامة كلها
بارك الله فيك على النقل الحلو :)
-
رووووووووووووعة
تسلم ايديك
و انتظرى التطبيق يا غاليه
-
-
الله يعطيك الف عافيه حبيبتي
جزاك الله الف خير
-
-
-
تسلمين اختي على النقل
تسلم ايدك
