السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم عندي غموس غريب شوية مناسب مع البسكويت المالح – الخبز المقلي- او الفينو
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
فاصوليا بيضا مسلوقة حتى النضج
عصير ليمون حسب الرغبة
فلفل أبيض- جنزبيل بودرة- كمون- ملح – زيت زيتون
الطريقة
في خلاط كهربائي نضع الفاصوليا وفوقها عصير الليمون وقطرات من زيت الزيتون
http://www.lakii.net/images/Jul08/wo3ood_p10.JPG
ونضرب جيدا حتى نحصل على مزيح لين
http://www.lakii.net/images/Jul08/wo3ood_p3.JPG
ثم نضيف البهارات ونتابع الضرب ولو في كسبرة خضرا يا سلام الطعم ولا اطيب
http://www.lakii.net/images/Jul08/wo3ood_p2.JPG
طريقة التقديم
ممكن يقدم فوق قطع من الفينو مع رشة بابريكا او أوريجانو
http://www.lakii.net/images/Jul08/wo3ood_PEANS4.JPG
وممكن كغموس مع الشيبس او الخبز المقلي او البسكويت المالح
http://www.lakii.net/images/Jul08/wo3ood_peans2.JPG
وصحتين وعافية
http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon17.gif