✿* حلى متميز*✿صينيه القرع العسلي بالمكسرات(لذيييييذه) طلبوها بناتي وحبيت أشارككم بيها
أخواتي الحبيبات الوصفه اللي حبيت أشارككم بيها وصفه سهله جداااا ولذيييييييذه جدا بصراحه وكانت من حلوياتي المفضله من الطفوله والى الان وماما الله يطول بعمرها كانت دايما تسويها لنا
والان بناتي يحبوها جداااااا ودايما يطلبوها مني
وأهم شئ انها حلوه ومغذيه في نفس الوقت
(صينية القرع العسلي بالمكسرات)
(المكونات)
قرع مقطع مكعبات الكميه حيب الرغبه (أنا استخدمت نصف واحده كبيرة الحجم)
السكر 3 أكواب ويعتمد على الذوق - مكسرات مشكله مجروشه - 2 ملعقة زبده - زبيب - جوز هند - قرفه - حبهان - كوب دقيق )
(الطريقه)
تؤخذ مكغبات القرع ونضع عليها السكر وتترك على الاقل 6ساعات
والافضل تركها طول الليل حتى يذوب السكر تماما وتخرج كل الماء الموجود بها
ثم ترفع على النار مباشرة حتى تذوب القرع تماما
تصفى جيدااااااااا ونتأكد من عدم وجود ماء بها ويحتفظ بالماء لأستعماله لاحقا
نهرس القرع ونضع نصف الكميه في بايركس ونضع عليها المكسرات والزبيب المخلوط بالقرفه والحبهان
ثم نغطيها بباقي كمية القرع
نضع الدقيق على النار مع الزبده ويقلب مثل الباشميل ثم نضيف عليه ماء القرع ونحرك بسرع حتى يصبح ناعم وثقيل القوام
ثم نغطي به القرع ويدخل الفرن حراره متوسطه حتى يتماسك تماما تقريبا لمدة ساعه الاربع ثم يحمر من الاعلى حتى يصبح لونه ذهبي
ثم تترك لتبرد تماما قبل التقديم
والف صحتين وهنا
واذا عجبتكم وصفتي لا تحرموني من ردودكم الحلوه
