بيتزا..ولكن بالعجينة السائلة..لذييييييييذة..جداً..وبالخطوات المصورة..**موضوع متميز
http://www.lakii.net/images/Oct06/ai...ourymo3gnt.gif
http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_...04d842874d.jpg
http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_...2665c7be38.gif
هذي البيتزا خذت طريقتها من وحده سمحولي ما اذكر اسمها..وجربتها وطلعت لذيييييييييذة,,والأحلى من كل شي انها بدون ما تعجنينها على طول صبيها في القالب وحطي الحشوة واخبزيها..يعني سريعه ولذييييييذة في نفس الوقت..وما تحتاج تخمير..
http://www.kshcool.com/Agif/image/006.gif
ومقادريها::
كوب ونص دقيق ابيض
اقل من نصف كوب زيت
1 م ط خميره
كوب وربع ماء
1م ط بيكنج باودر
3 ملاعق حليب بودره
بيضه
ذره ملح و1م ص سكر
تخلطين كل المقاديرماعدا الدقيق بالخلاط الجك (الكاس)
بعد ذلك نصب الخليط على كمية الطحين ونخلط بالشبك..او بالخلاط حتى تتكون عجينة(بتكون العجينة قريبة من سماكة عجينة الكيك)
- ندهن صينية..على حسب الشكل اللي تحبونة للبيتزا..او حتى في قوالب الكب كيك بعد ينفع..ونصب مقدار العجينة..
http://www.3roos.com/up3/DSC00563 copy.jpg
- يدهن السطح على مهل(لأن العجينة سائلة) بالكاتشب والحشوة اللي تحبونها..
http://www.3roos.com/up3/DSC00564 copy.jpg
- نرش جبن موزاريللا..مبشور..
http://www.3roos.com/up3/DSC00565 copy.jpg
- تدخل الفرن ولكن على حرارة 180 ليس 200 مثل بقية العجاين لأنها سائلة وتحتاج وقت اطول للنضج من غير ان تحترق..(وهذي الملاحظة على حسب تجربتي)
http://www.3roos.com/up3/DSC00566 copy.jpg
- تقطع وتقدم..ساااااخنه:)
http://www.3roos.com/up3/DSC00568 copy.jpg
http://www.3roos.com/up3/DSC00569 copy.jpg
http://www.kshcool.com/Agif/image/006.gif
وبالعافيه عليكم:)
