*شوربه متميزه*شوربة الخضار مشاركتي في مهرجان ألوان الطيف للشوربات
عقبال عندكم انا جبت غاز جديد ولطيف وقلت اول وصفه تنعمل عليه لازم انزلها للحبيبات في منتدى لك
شوربة الخضار او شوربة رمضان
لاني اعملها يوميا تقريبا في رمضااان
وهلأ نبدأ شوربتنا لليوم
المقادير
حبة بطاطا مقطعه مكعبات
حبة جزر مقشره ومقطعه مكعبات
حبة كوسا مكعبات
نصف كوب بازيلاء خضراء
نصف كوب زهرة مقطعه وممكن استخدام البروكلي
بصله مفرومة فرم ناعم
ربع كوبارز منقوع
ونصب كوب شعيريه محمرة
مرق دجاج او ماجي
الطريقة
نضع القليل من الزيت النباتي في قدر زنضيف البصل نقلبه حتى يصح لونه شفاف
ثم نضيف البطاطا والجزر ونقلبهم لدقيقه
ثم نضع البازيلاء والكوسا والزهرة ونقلبهم لمدة خمس دقائق
بعد ذلك نضع عليهم المرق او الماء ونذوب الماجي في قليل من الماء ونضيفه للقدر
انا شخصيا بستخدم الماجي البودره الذ واطعم من المكعبات
بضيف على الماجي نص كوب ماء وبحركه جيدا حتى تختف يالتكتلات
ثم اضيفه الى القدر والخضار وأضيف الارز فقط واتركه حتى يغلي ثم اخفض الحراره عليه لتصبح متوسطه لمدة 20 دقيقه او حتى تتفتح حبات الارز
وأتفقد الملوحه اذا محتاج زيادة ملح
ثم نضيف الشعيريه ونتركها 5دقائق حتى لاتهتري كثيرا
وتقدم الشوربة وغير محتاجه لاي اضافة او تزين ألوانها كافيه
أتمنى تعجبكم شوربتي وتجربوها لانها طيبه جدا جدا
