http://img197.imageshack.us/img197/7201/58204350.gif
(عدس ابو جبة بالسجق و الجزر)
من مطبخ امولهamal250http://glitter-graphics.net/images/text/hearty/a.gifhttp://glitter-graphics.net/images/text/hearty/l.gifhttp://glitter-graphics.net/images/text/hearty/u.gifhttp://glitter-graphics.net/images/text/hearty/o.gifhttp://glitter-graphics.net/images/text/hearty/m.gifhttp://glitter-graphics.net/images/text/hearty/a.gif
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...27/500535.jpeg
المقاديرمقدار من العدس الاسمر (ابو جبة)+نص كيلو من السجق
طماطم طازجة +بصلة مبشورة + جزر مقطع قطع صغيرة
ملح + فلفل + بهارات + ثوم مهروس
http://dc06.???????????/i/02061/vsopgjvzmpg0.gif
الطريقة
نغلى العدس بالماء غلوة ثم نصفية
نقطع السجق الى قطع صغيرة ونشوحها دون ان نضع اى زيوت
لان السجق بطبيعتة بينزل الدسم
ثم نضيف الية الطماطم والجزر والثوم المهروس
ونقلبهم جيدا ونغطيها ونتركها بعد من الوقت
ثم نضيف الى العدس والبصل المبشورة ونقلبهم
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...27/500536.jpeghttp://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...27/500537.jpeg
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...27/500538.jpeghttp://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...27/500539.jpeg
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...27/500540.jpeghttp://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...27/500541.jpeg
ونضيف كمية من الماء تقريبا كوب من الماء
ونضيف الفلفل والكمون والبهارات والملح ولكن الكمية قليلة
ونتركها الى ان يتم النضج
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...27/500542.jpeg
وتقدم مع طبق من السلاطة
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...27/500543.jpeg
اتمنى ان تناااااااااااااااااااااااااال الاعجاااااااااااااااب
وبالهناااااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااافية
