*متميز*الخبز البيتي والمناقيش بالزعتر والبيض والجبنة والعرايس(تجديد للصور)يا هلا فيكم
http://img90.imageshack.us/img90/4903/nhnh36la0.gif
اول شي انا مش عارفه كيف احكيلكم
قديش انا مشتاقه الكم الجمييييييييييع
لكن ظروف الحمل هي اللي مخليتني ابتعد عن مشاركاتي معاكم
لكن قلبي معاكم وما بمنع نفسي كل وين ووين من دخول الموقع للتصفح ليس الا
ولارى ما هو جديدكم ؟؟؟
طبعا حرصا منى لاني فلسطينيه على مشاركتكم هالحمله
ما قدرت غير اني اجدد الصور لمشاركة كنت شاركت فيها من قبل
وياريت تقبلوها وتعذروني
وتدعولي بالقيام بالسلامه
وهاي مشاركتي
وبدنا نبدا بالعجينة وراح اشرح مع الصور
شوووووووووووووو راااايكم ؟؟؟؟؟؟
بسم الله بندا
العجينة عباره عن :
طبعا الطحين حسب الكمية اللي بدك يعني انا بسوي كيلو طحين
وبعمل 8 خبزات وهون انا مسوية كيلو للخبز
وكمان كيلو للمناقيش والعرايس
طبعا العجينة بدها ملح وشوية سكر(رشة)
وخميرة ..وانا بعجنها بكاسة حليب والباقي ماء دافئ
والعجينة لازم تكون شوي جامده
يعني مو متل المعجنات شوي اجمد
وهي الصور
بس تخلص عجن بدهنها شوية زيت زيتون على الوجه
عشان ما ينشف العجين
وبنلفه بكيس نايلون وبغطيه بحرام لما يخمر
وبده ساعه الى ساعه ونصف حسب درجة حرارة الجو
وهاي العجينة لما تخمر
وبنقطعها لدوائر صغيره على قد الرغيف
وهسه ببلش افرد العجين بالشوبك
(اسطوانة فرد العجين ) بس بالاول بمسك الكرة وبقلب وجها على الصحن
فيه شوية قزحه وسمسم وبعدين بفرد العجين وبكون راشه السطح طحين
وبنفرد الكمية كلها
وبغطيها وبتركها ترتاح شوي
وهسه صار وقت الخبز
بحط الرغيف على سطح الفرن من فوق
وبس بنشف العجين من تحت ويتحمر شوي
بحطه جوه الفرن بالداخل
وهكذا حتى نخبز الخبزات كلهم
وهسه صار دور تشوفوا خبزاتي الحلوين
تفضلوا
وهاي كمان
هااااااااااااااااااااااااااااا شو رايكم ان شاء الله عجبوكم
ياااااااااارب يعجبوكم لانهم روووعة وكل مين بشوف خبزاتي بحكيلي
انهم بيشهوا وبفتحوا النفس كمان
ههههههههههههههههههههه
انتظروا للموضوع بقية
