كفتة من ايدين بيبى دووووووووووووووووووووووح
السلام عليكم
جبتلكم اليوم كفتة ولا احلى
اخذتها من احد المنتديات وجربتها وطلعت روعة
قلت لازم حبيباتى يشوفوها ويعملوها
خفيفة وسهلة
تعالوا معى
المقادير :
نصف كيلو لحم مفروم – بصلة مفرومة – ثلاث ملاعق رز مسلوق – ثلاث بيضات –نصف ربطة بقدونس – ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود – زيت للقلي – دقيق
الطريقة :
في وعاء اخلطي اللحمة والبصلة والرز والبقدونس وبيضتين والملح والفلفل جيدا
اعمليها كرات بحجم وشكل البيضة
في طنجرة كبيرة ضعي ماء مغلي على النار واسقطي الكرات ودعيها تسلق سبع دقائق ثم ارفعيها وصفيها من الماء
اخفقي البيض الباقي ودحرجي كل حبة كفتة بالدقيق ثم بالبيض ثم بالخبز المرحى وأسقطيها بالزيت الحار حتى تنضج ثم ارفعيها على ورق نشاف وقدميها ساخنة .
وبالهناء والشفاء
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ناني2007
الروابط المفضلة