**وصفه مصوره**غرتان السلق والشمار من مطبخ بيشلا
المقادير
1/2 كلغ من الشمار مقطع مكعبات صغيرة
2 كلغ من السلق مقطع صغير
1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة
3 فصوص ثوم مهروس
كبدة دجاج مقطعة قطع صغيرة
5حبات بيض
جبن
زيت
ملح وفلفل اسود وحبة الحلاة مطحونة
الطريقة
1-يحمص البصل والثوم في الزيت حتي يذبل نضيف الشمار يتحمص حتي يذبل
2- نضيف الكبدة والسلق نتركها على نار هادئة حتي تذبل ثم نضيف الملح والفلفل الاسود وحبة الحلاوة
3- في صحن غامق نضع الخليط ونضيف البيض والجبن ونخلط جيدا
4- ندهن قالب الفرن بالزيت نسكب الخليط ونرتبه جيدا وندخله الفرن حتي يتحمر
وشهية صحية
انا انتظر الردود والاستفسارات
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة um alhelween
الروابط المفضلة