انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 8 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 72

الموضوع: ₪موضوع متميز₪سفرتي الرمضانية رقم (1) من مطبخ سوسو22

Hybrid View

الرد السابق الرد السابق   الرد التالي الرد التالي
  1. #1
    soso22's صورة
    soso22 غير متواجد الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    15,242
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ₪موضوع متميز₪سفرتي الرمضانية رقم (1) من مطبخ سوسو22




    طبق صيني بالخضار مع الارز البشاور وورق الدوالي



    الفتوش

    طبعا الكل يعرف الطريقه


    كبة الدجاج

    المقادير:

    نصف كوب برغل
    دجاجة مفرومة
    ملعقتا كزبرة خضراء مفرومة
    ملعقة بهار الشاورما
    ملعقة ملح

    مقادير الحشوة:

    ملعقة زيت نباتي
    3 ملاعق من الدجاج المفروم
    بصلة مفرومة
    نصف ملعقة سماق
    ربع ملعقة ملح


    طريقة التحضير:


    1 ـ انقعي البرغل لمدة 20 دقيقة ثم صفيه من الماء واخلطيه بجميع المقادير، ثم اتركيه جانبا

    2 ـ حمري مقادير الحشوة بالزيت لمدة 10دقائق ثم لفي الكبة باليد على شكل بيضاوي. جوفي وسطها ثم احشيها بقليل من الحشوة واحكمي اغلاقها

    3 ـ اقليها بزيت عميق وقدميها ساخنة

    ملاحظة

    يجب دهن اليدين بالزيت قبل عملية التكبيب




    الارز الابيض





    ورق العنب

    المقادير :

    ورق عنب\ ارز مسلوق بالماء مع الملح والفلفل الاسود والزيت الزيتون وملح ليمون\ 4 ملاعق زيت زيتون \ ملح ليمون وبطاطس حلقات


    الطريقه :

    نغسل الورق العنب ونفرده ثم نضيف له الرز ثم نلف الجوانب الى الداخل 0000


    ونلف الورقه عادي الى ان تنتهي الكميه ثم نرص حلقات البطاطس في قاع القدر ثم نرص ورق العنب بالطول ثم نضيف له فنجان شاي ماء فاتر ثم نرش ملح ليمون واربع ملاعق زيت زيتون ثم نغطي القدر بصحن صضير داخل القدر ثم نغطي القدر بالغطايه ونترك القدر على النار الخفيفه مدة ربع ساعه ثم نضع الورق العنب في صحن التقديم ونزينه بحلقات البطاطس وحلقات اليمون .




    الصيني باللحمه والخضار


    نص كيلو لحم كندوز صغير

    كوب بازيلاء خضراء

    كوب جزر مقطع صغير فى حجم البازيلاء

    كوب فلفليه ملونه مقطعة

    بروكلي حسب الرغبه

    بصله خضراء مقطعة

    زنجبيل طازج

    صويا صوص

    زيت

    ملح

    فلفل


    الطريقه

    أن المطبخ الصينى يعتمد على التحمير السريع جداً

    فى زيت قليل ساخن جداً لدرجة التدخين

    تقطع اللحم قطع صغيره جداً

    تسخن حوالى 3 ملاعق كبيرة زيت

    فى مقلاه عميقة لدرجة التدخين

    يوضع اللحم فى الزيت الساخن مع التقليب السريع

    على النار لمدة حوالى 10 دقائق

    يرفع اللحم فى باقى الزيت الساخن

    توضع الخضروات مرة واحدة مع التقليب السريع

    لمدة 5 دقائق

    وهذه الطريقة تجعل الخضار مقرمش

    من الخارج وطرى من الداخل

    يضاف حوالى 5 شرائح من الزنجبيل

    يضاف الملح والفلفل

    يضاف ملعقتين صويا صوص

    يقلب الجميع ويضاف اللحم

    بعد رفع الخليط من على النار

    يقدم ساخناً مع الأرز الأبيض


    ملاحظه انا اضع عليه مرقة لحم زياده للصلصه




    شكل السفره النهائي







    والف صحه وهناء
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 06-10-2008 في 12:09 AM السبب: أضافة شعار التميز

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة

  3. #3
    soso22's صورة
    soso22 غير متواجد الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    15,242
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة لبنان وحبايبه عرض الرد
    ما شاء الله ... أطباق شهية يا غالية...

    ربي يباركلكم ولا يحرمكم من نعمه..

    سفرة دايمة ..وكل عام وانتم بألف خير



    اللهم ااااااااااااامين يارب

    الله يخليك يارب ويبارك فيك كلك ذوق ياقمر

    تسلمي يارب كلك ذوق

    نورتيني يا عسل

  4. #4
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله سفره دايمه
    تسلم ايدك حبيبتى











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  5. #5
    soso22's صورة
    soso22 غير متواجد الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    15,242
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة أم شادى عرض الرد
    ما شاء الله سفره دايمه
    تسلم ايدك حبيبتى


    الله يسلمك يارب والف شكر لك ياقمر

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    دار الفناء
    الردود
    5,837
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة صيف 1430هـ
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    ماشاء الله تبارك الله
    روووووووووووعه
    تسلم الأيادي
    سفره دايمه إن شاء الله




    [/CENTER]

    تسلمي ياقلب دموع انتي


  7. #7
    soso22's صورة
    soso22 غير متواجد الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    15,242
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة *دموع الصمت* عرض الرد
    ماشاء الله تبارك الله
    روووووووووووعه
    تسلم الأيادي
    سفره دايمه إن شاء الله

    الله يسلمك ويخليك يارب كلك ذوق ياقمر

    نورتيني ياعسل

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    في بيتي
    الردود
    13,655
    الجنس
    أنثى
    ماشااء الله
    سفره عامره سوسو والتقديم راائع جدا
    ومميز
    الله يعطيك العافيه يارب

  9. #9
    soso22's صورة
    soso22 غير متواجد الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    15,242
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة سواد العيون عرض الرد
    ماشااء الله
    سفره عامره سوسو والتقديم راائع جدا
    ومميز
    الله يعطيك العافيه يارب


    الله يعافيك ويسلمك ويخليك يا سي سي كلك ذوق ياقمر

    نورتيني يا عسل

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    ماشاء الله تبارك الرحمن
    تسلم ايدك يارب
    خلص سوسو الزيارة الجايه لعمان انا ح زورك لدوق من تحت دياتك الحلوة

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


مواضيع مشابهه

  1. الردود: 110
    اخر موضوع: 19-10-2009, 07:47 PM
  2. ₪موضوع متميز₪سفرتي : اتفضلوا و شاركوني أطباقي
    بواسطة مـiـى في الأطباق الرئيسة
    الردود: 135
    اخر موضوع: 08-06-2008, 10:09 AM
  3. الردود: 34
    اخر موضوع: 02-12-2007, 03:52 PM
  4. الردود: 27
    اخر موضوع: 17-11-2007, 11:47 PM
  5. الردود: 24
    اخر موضوع: 11-10-2007, 06:42 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ