بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة والسلام علي اشرف الانبياء والمرسلين
حبيباتي مشرفات واعضاء وزوار منتداى الغالي
جبت اليوم لكم وصفه جميله وهي نوع من انواع الفاصوليا
وجدت في قوقل ان اسمها الفاصوليا المنرقشه نسبه الي النقرشه الموجوده عليها ويطلق عليها اكتر الليبيين اسم (فاطمه هانم ) ولا اعرف السبب لهدا الاسم
اولا اوريكم شكلها
وهنا بعد التفريط
مكوناتها:
قليل من الزيت ومعجون الطماطم وكركم وفلفل مرحي وملح فلفل اسود بهار مشكل لحم خروف بالعضم ويفضل مع دهنه يصل مقطع مكعبات ماء وحبات الفاصوليا
الطريقه :
اولا نصب الزيت حتي يسخن ونضيف اليصل ورشه نلح حتي يدبل اليصل
تم نضيف معجون الطماطم والكركم والفلفل المرحي واللحم ونحرك مدة 5 دقائق تم نضيف الماء حوالي نصف ليتر ونتركه عاي النار حتي الغليان تم نهدى النار ويترك لمدة نصف ساعه
والصور توضح
بعد نصف ساعه تضع حبات فاطمه هانم ونتركها تستوي مع بعض
بعد النضج نضيف الفلفل الاخضر والفلفل الاسود والبهار وتقدم
انا زينتها بالكسبره الخضره
وقدمتها علي العشاء مع السلطه والخبز طبعا
وهده الصوره عن قرب طعمها ايجنن
وياريت كل من يعرف اسمها في بلده يخبرنا
تحياتي لكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة