*وصفة مصورة * فتة العدس طبق بتآكل اصابعك وراه ....
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبعا هي عبارة عن فتة العدس بالطيق الرئيس وجنبها شوربة عدس بالدقة طبعا الي لانه زوجي مابحب الحار وجنبه شوربة بدون دقة لزوجي وسلطة بصل مفروم منقوع بليمون وملح مخلوط بصلصة طحينية مع لبن بتشهي .....
طبعا العدس مقاديره ::
صحنين عدس احمر او برتقالي بغسلهم منيح وباسلقهم مثل الرز حتى تطرى حبة العدس ويبطل فيها قرشة وبعدها باطحنها ع البراون لتصير ناعمة وباعمللها مرتة وهي عبارة عن بصل مفروم وفلفل اسود وملح وكمون وبادقهم بالهون وباحطهم ع العدس وبتركهم ع نار هادئة مشان تستوي البصلة وبعدها باحوس شوية بصل مفروم ناعم بزيت زيتون بمقلاة وباحطهم ع العدس بيعطيهم نكهة طبعا لازم تكون مرقة شوي وبعدها بجيب خبز بقطعه قطع صغيرة وباسقيه بشوربة العدس منيح وباغطيها حتى تتشرب الشوربة وبعدها باسكبها بطبق وبزينها بشرائح البندورة والخيار والفليفة واذا بتحبو البصل .....
واللشورة عبارة عن دقة فلفل وليمون وملح وعليها شوربة عدس
وصحتين وعافية ومشانكم عن قرب هالطبق
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة