السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

اليوم جابية لكم وصفة بيتزا جديدة

مقادير العجين :

2 كوب طحين أبيض.

2 ملعقة كبيرة خميرة.

2 كوب ماء دافئ .

3 ملاعق كبيرة سكر .

رشة ملح .

نخلط المقادير السابقة في وعاء واسع ونتركها لمدة 10 دقائق .

ثم نضيف 3 أكواب طحين أبيض ..بالتدريج حتى تتكون عجينة لينة ..

مقادير الصلصة :

معجون طماطم .

ريحان مجفف ومطحون خشن .

ملح .

كمون.

فلفل أسود .

ماء .

نضع المقادير على النار حتى تغلي وتصل للسماكة المرغوبة .

للوجه :

فطر .

فلفل أخضر.

طماطم .

زيتون.

بصل .

جبن مزرولا مبشور.
....

ماوصلنا لزيت الزيتون لسة ..

نغلف داخل الصينية بقصدير .. ثم ندهنها بزيت الزيتون .. ونفرد العجين باليد ..




نضع الصلصة :







نضع الفلفل والفطر والطماطم ..ماعندي زيتون ولا نحب البصل مع البيتزا .



نغطي البيتزا بالجبن :




نخبز البيتزا في فرن ساخن (350 ) حتى تحمر :


وهذه الصينية الدائرية :



نضعها على شبك حتى تبقة مقرمشة وشهية

وأي سؤال أنا حاضرة ..

وبالهناء والصحة