** تطبيق متميز ** زعتر أخضر بعجينة العشر دقائق
مارح أطول عليكو كثير
الطريقة سهلة والناتج خبز بزعتر أخضر
ياسلام مش رح احكيلكو عن الطعم جربوا بأنفسكم
عن جد روعة ولا كما بعجينة العشر دقائق اللي الكل بيعرفها وجربها
المقادير
- عجينة العشر دقائق
- زعتر أخضر ( بس الورق ) واذا كان الورق كبير نحاول نقطعه شوي
- زيت مازولا أو أي زيت آخر المهم مش زيت زيتون السبب لأنو زيت الزيتون بيشعط مع الزعتر الأخضر (بكون حار اشوي)
الطريقة
بعد ما نعجن العجينة وانجهزها بنحط عليها الزعتر الأخضر طبعاً الكمية ما تكون كثيرة ولا قليلة يعني حسب طلبك وبنعجنها كويس وبعدين بنتركها ترتاح شي ربع ساعة
بعدين بنقرص العجين وبنعمل من الأقراص أرغفة طبعاً حسب الحجم اللي بناسبك
طبعاً امهاتنا كانوا بيخبزوا في فرن الطابون بس في وقتنا ممكن نخبزوا في الفرن العادي زي ماأنا عملت
المهم بعد ما نفرد العجينة بندهنها بزيت المازولا من الجهتين وبنحطها في الفرن من تحت ومن فوق وبس
وذوقي أزكى خبز ومع كاسة شاي يا سلالام
وانا نزلت الصور بالترتيب علشان توضح الطريقة
ان شاء الله يعجبكم وما أكون طولت عليكم
اختكم في الله
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة