السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هذا الموضوع من اعدادي .. لا احل من ينقله دون ذكر اسمي


..

ص/م الـ []


مآ شاء الله تبارك الله



اليوم بنقل لكم ماهوب من مطبخي من حوش بيتنا <<~ خير وش تبي ذي


الخبز عروق ..


الخبز عروق يعني خبز عاتي لكن بالحمه ..


طبعا مقداري ماهوب بالكوب وكذا


على نظر عيني <<~ وخر عنهااا


نبدا بالعجن



طحين --> ( دقيق )





وحط عليهم [ م.ك ] خميرة البيره ..





واحط الحين الملح ..







وابدا اعجن حتى تتكون عندي عجينه لينه ..






اترك العجينه لحالهااااا شويااات



وازين الحين عجينه ثانيه ...



لحم غنم مفروم ناعم ( نعيمي ) ~




وشوية شحمه مفرومه <-- [ للنكهه ]




2 [ م.ك] بهارات





واعجنهم ..





همن احط معهم .. [ بصل ، كراث ، كرفس ، بقدونس ] <<--- مفرومه ..







ورشة نعناع مجفف







اخذ من العجينه شوي عشان يكون خبزها خبز تنور عاتي ..






واحط عجينة الحمه المفرومه على العجين وابدا اعجنهم حتتى تتجانس ..


















والحين نحتاج للفرن ( تنور )