المقادير :
10 قطع من الخبز التو ست .
نصف كيلو لحمة مفرومة .
2 بصلة مفرومة فرم ناعم .
نصف حزمة بقدونس مفروم فرم ناعم .
7 حبات بيض .
1ملعقة اكل ملح .
1 ملعقة اكل بهار ناعم ) فلفل اسود و كمون )
2 كاسة ماء من بقسماط خبز ناعم
الطريقة :
تقطع كل قطعة من التو ست الى أربع مربعات صغيرة .
تخلط اللحمة مع البصل والبقدونس وحبة بيض والملح والبهار .
خذي قليل من اللحمة وضعيها على قطعة العيش وسويها بيدك لتغطي قطعة التو ست
عند الإ نتهاء من جميع الكمية اغمسيها في البيض بعد خفقه مع قليل من الملح
ثم اغمسيها في الخبز الناعم حتى تنتهي الكمية تقلى في الزيت حتى يحمر لونها وتقدم ساخنة .
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة