لصيفنــا في ركن الاطباق.... طعم خاص....

[وعود الخير]

تهنئة قلبية حارة نرسلها مع شدو الطيور وأنغام العصافير
نبعثها مع أمواج البحر ونسمات الفجر وعبير الربيع ..
ندونها على أوراق الأغصان ونرفعها فوق الأشجار ..
كلمات تبقى بقاء منتدانا الشامخ...
لمشرفات مطبـخ Lakii اللواتي لم يبخلن بوقتهن وجهدهن في هذه الحملة...

إذن فقد حل الشتاء سريعاً.....
بعد صيف حافل بالنشاط
نفضت فيه مشرفات وعضوات مطبخ Lakii الكسل الصيفي... كن كخلية النحل لا تعرف للراحة سبيلا... شمرن السواعد وأشعلن النار ورفعن القدور وأوقدن... وأعددن لنا ما لذ وطاب من أطباق
عفوا....
صيفنا هذا كان صيفاً نشطاً ..صيف غير كل صيف
لم تكن الأطباق وحدها صاحبة الجلالة بل كانت طرق الإعداد والتجهيز ....
بصحبة ماما آلاء ....
خرجنا للحقول والبساتين صعدنا جبالاً وتجولنا في الوديان ... نقطف من ثمارها ... ومن نباتها .....مونة للشتاء
http://lakii.com/vb/showthread.php?t=597804

ومع أم شادي.. شدونا معا لسيدة المائدة البطاطا....

http://www.lakii.com.sa/vb/showthread.php?t=583569

تعذيب الدجاج والطيور فكرة أم ماهر ... Rand كان لنا معها وقفات وقفشات أضافت لصيفنا نكهة المرح
http://www.lakii.com.sa/vb/showthread.php?t=573594

وتبعتها المطلوبة رقم واحد لجمعيات الرفق بالحيوان
برنسس لك1..
التي أعادت للبقر جنونه بموضوعها عن اللحوم ولم يكن للبقر والأغنام من وسيلة سوى اللجوء للانتربول للبحث عنها...

.فيما كانت هي مستمرة في إسداء نصائحها لنا عن كيفية شراء اللحوم قامت جمعية الجزارين (القصابين – بائعي اللحوم) بالبحث عنها لعرضها أسرارهم خاصة بهم

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...D4%C7%DB%C8%C9

و مع ملك متوج تنازل عن عرشه مختاراً بعد أن نازعته أطباق الأرز مكانته على السفرة اليومية وموائد الولائم .. قدم شكره وتقديره لمن أعادت له اعتباره ... للغالية لالي لافندر
http://www.lakii.com.sa/vb/showthread.php?t=585483

كما أن الأسماك عبرت عن سعادتها.... باصطحاب لالي لافندر لها عبر صيفنا إبداع
وكانت حزينة جدا ظناً منها أنها قد تم تجاهلها واستبعداها
http://lakii.com/vb/showthread.php?t=574032

ومن بعيد كانت تغريد 2007 تقوم بعمل مضني لكنه لذيذ ... المحاشي وما أدراكم ما المحاشي..
http://www.lakii.com.sa/vb/showthread.php?t=595320

لحظة... انظرن هنا من معنا......
ضيف خفيف أظلنا ورحل.... شهر كريم زارنا.... وودعنا قبل وداعه كان له من صيفنا إبداع نصيب...
وكانت بطتنا أم مالــك تحاول قدر الامكان حثنا على التخفيف من الأكلات الدسمة والابتعاد عن الزيوت والشحوم في موضوع تميز بخفته كخفة ظلها ...
رمضان معنا خفيف من غير زيوت وشحوم شاركوني اطباقكم قليلةالسعرات
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=590563

وهناك في ركن المعجنات ....زهرة المدائن zaharat almadain التي نالت إعجاب واستحسان جميع العضوات بنشاطها وإبداعها....
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=573451

وفي هذا الركن لنا وقفة طويلة بعض الشيء ولم لا وهو من أهم أسباب سمنتنا.... لكن أطباقه محبوبة ومطلوبة في كل الأوقات والمناسبات
وتحت الضوء كانت وصفات ووصفات ..
شاركتنا محبة ومبدعة المعجنات moon and stars
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=573350

كان لنا استراحة للتعرف على الدقيق ومكونات العجين...
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=572675

وأم ياسمين.... شخبط شخابيط....
أخذتنا في جلسة عمل مع العجن خطوة خطوة.. صوت وصورة – يعني ما حدش له عذر-
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=577654

ولمعرفة أسرار المخبز...والأفران ولضمان معجنات شهية ولذيذة
اصطحبتنا في جولة مفيدة
Sweet beba
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=579302

اما noorelhoda فقد قامت مشكورة بمساعدتنا في معرفة أنواع من الاجهزة تملأ متاجرنا ولكننا نجهل استخدامها ...

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=573544

وأما الحلويات.... عشق الكبار قبل الصغار

فكان لنا وقفة مع حنان ليبيا بموضوع يهمنا جميعاً

صحي ...مفيد.... بعيدا عن المواد الاصطناعية الضارة

فكان

وداعا للصبغات الاصطناعية ...... مرحبا للصبغات الطبيعية

http://lakii.com/vb/showthread.php?t=585545

[/CENTER]

والشيء بالشيء يذكر...

لضمان جودة الحلويات .. وحتى لا يضيع تعبنا ووقتنا هباء...

قامت الغالية أم موسى Randa1959

بموضوع في غاية الجمال نشاهد فيه أدوات وآلات لصنع

مختلف أنواع الكعك والكب كيك والمافن

في
لكي تكون حلوياتك غير إليك الأدوات الخاصة وكيفية استخدامها الكل يشارك ..
http://lakii.com/vb/showthread.php?t=573908