**موضوع متميز**نوعين سلطة من ......ابريكة ...بمناسبة العيد

[ابريكه]

حبيباتي

مبدعات هذا الركن وزوارة
اقدم لكم نوعين من السلطة
خاصات بالشواء واللحوم

النوع الاول
طحينة الحمص
مكوناتها
عبارة عن حمص منقوع من الليل للصيح
ثم يسلق في ماء وملح
عندما يقارب علي الاستواء
يصفا من الماء
ويوضع بالخلاط ومعة قليل من الماء اللي سلق فية
وفص ثوم وملح وعصرات من الليمون
وطحينة
ويخلط مع بعض حتي يغلظ قوامة
يقدم في صحن التقديم ويسكب علية زيت زيتون
ويرش علية نعناع وانتي ابدعتي بتقديمة
ملاحظة
ممكن تستعملي حمص العلب بس حمص البيت اطعم

النوع التاني
امممممممممممممممممممممممم
سلطة البطاطا بالتفاح
مكوناتها
ناخذ اربع حبات بطاطا ونقطعها مكعبات
ونسلقها في ماء وملح بحيت ان البطاطا تستوي وتحافظ علي شكلها
نصفيها من الماء ونسكب عليها ماء بارد من الحنفية
ثم نصفيها ونضعها بصحن
ونضيف اليها مكعبات تفاحة اي لون اخضر او احمراو اصفر
طبعا تكون مزالة قشرتها
ونضيف اليهما ملح وقطرات من الليمون وملاعق من المايونيز
ونخلطها بالملعقة الخشب بالراحة
ونزينها بشرائح التفاح والنعناع وزيت الزيتون
وانتي وابداعك في التقديم
بس انصحكم تعملوها روعة رووووووووووعة

وهذة للتعذيب