**الاستقبال الحافل بصينية جلاش بلغارى بعد هبوط الطائره البرنسيسيه فى المطار البلغارى
يا هلا بالنواعم
بعد اول طياره نزلت بلغاريا وشفنا الرز والبازنجان البلغارى فى ركن الاطباق الرئيسيه
نكلم عن الجلاش البلغارى (Bulgarian (Banica or Banitsa
بس انا كلكعته شويه
المكونات الاصليه
2 باكت جلاش
200 جرام جبنه شيدر ومودزريلا
1/2 كيلو جبنه فيتا
4 بيضه
1 كوب لبن
1 كوب زبادى
ده المكونات البلغاريه
لكن المكونات البرنسسيه
باكت جلاش
1/4 كيلو جبنه شيدر وفيتا
فلفل اخضر
بسطرمه
زبديه
3 بيضه
كوب لبن
قليل من الزبده
الطريقه
افرد ورقتين جلاش وعلى طرفهم ورقتين تانيين علشان الرول يطول وارش عليهم معلقتين زبده
واضع جزء من الخلطه بتاعتى (الفلفل مع البسطرمه والزبديه و2 بيضه فى الخلاط) وعليهم الجبنه وارجع واضيف ورق جلاش تانى مع نفس نفس الترتيب
وفى الاخر الفه اسطوانه والاسطوانه الفها رول
واضعها فى صينيه
واحضر كوب اللبن واضرب فيه بيضه بملح وفلفل وارشه على الجلاش من بره وادخله الفرن
بجد طعمه كان ممتع جدا لكن علشان حشوى كان كتير مش جبنه بس فالمواضيع كلكعت لكن الطعم رائع
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة