بسكوت جوز الهند بمربى الفراوله
المقادير:
125 جم زبده + كوب سكر + بيضه + كوب طحين + نصف كوب جوز الهند + نصف كوب مربى الفراوله
نصف كوب جوز الهند المبشور( زياده)
للتغطيه:
100 جم باكيت مارشمالو الوردي
+ ثلاث ملاعق اكل زبده
+ ملعقه اكل حليب
+ ربع كوب شوكلاته بيضاء مفرومه.
الطريقه:
نخفق الزبده مع السكر والبيض في وعاء
بالخفاقه الكهربائيه الى أن يبيض المزيج ويصبح
هش ثم يضاف اليه الطحين المنخول وجوز الهند
ويعجن باليد على سطح مرشوش بالطحين
الى ان تصبح العجينه ناعمه نغطيها ونضعها في
الثلاجه تستريح لمدة نصف ساعه ثم ترق العجينه
وتقطع بالقطاعه الدائريه الخاصه بالبسكويت الى دوائر ونقطع نصف كمية
الدوائر في الوسط دائره صغيره نعملها مثل البسكويت الجاهز اللي طالع منه
المربى ثم تصف في صينيه
مدهونه وتخبز في الفرن متوسط الحراره
لمدةعشر دقائق او الى ان يحمر البسكويت
ثم يخرج من الفرن ويبرد
ثم نمسح المربى على الدوائر الثانيه
اللي فيها دائره صغيره خليط التغطيه
وبعد ذلك نغمسها في جوز الهند
المبشور ونطبق الدوائر على بعضها
على ان يكون الجزء اللي فيه جوز الهند المبشور
من فوق وترص في صحن
التقديم .
طريقة عمل التغطيه :
نضع المارشمالو والزبده والحليب
ويخلط على نار هادئه الى ان يذوب المارشمالو
ثم يرفع من على النار ثم تضاف
الشوكلاته ويخلط الى ان يتجانس الخليط وتذوب الشوكلاته.
بسكوت الفول اسوداني المقادير:
125 جم زبده +
نصف كوب سكر بني
+ بيضه
+ كوب طحين بالخميره
+ نصف ملعقة بيكربونات الصودا
نصف كوب فول سوداني مملح
+ ثلث كوب كوب كورن فليكس مكسر ناعم
+ نصف كوب شوفان +
نصف كوب جوز الهند
+ كورن فليكس (زياده)
الطريقه:
نخلط الزبده مع السكر بالخفاقه الكهربائيه الى
ان يصبح هش ثم يضاف البيض ويخفق جيدا ثم يضاف الطحين
المنخول مع البيكربونات الصودا
ثم يضاف الشوفان ثم جوز الهند والفول السوداني
مع الكورن فليكس ويخلط جيدا
وناخذ بملعقه شاي من الخليط ونضعه في صينيه مدهونه
ثم نذر عليه من الكورن فليكس (الزياده)
ويخبز في فرن متوسط الحرار ه لمدة عشر
الى اثني عشر دقيقه او الى ان يصير لونه ذهبي.
بسكويت الكورن بالكارميل
المقادير
نصف كوب زبدة
نصف كوب سكر بني
ربع كوب سكر
نصف كوب جوز الهند
ثلاث اكواب كورن فليكس شويه مكسر
بيضة مخفوقة قليلا
نصف كوب مكسرات مخلوكة و مفرومة ناعما
الطريقة:
-تذاب الزبدة ثم يضاف السكر و يطبخ على النار الى ان
يتجانس الخليط ثو يرفع من على النار
و يضاف الجوز الهند و الكورن فليكس و البيض و المكسرات و يخلط برفق حتى يتجانس الخليط
-نأخذ بملعقة من الخليط و يوضع في صينية مدهونة
و يدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة
او الى ان يحمر و يترك في الصينية لمدة خمس دقائق
قبل رفعه و وضعه في طبق التقديم
و بالعافية
الروابط المفضلة