طريقة عمل خيوط السكر:
نثبت عود ملعقة خشبية على طرف دولاب المطبخ مثل ماهو واضح بالصورة
نقوم بحرق نصف كأس من السكر ونأخذ منه قليلا بواسطة شوكتين معكوستين ثم نمرر الكرميل على العود الخشبي ونمد السكر الى الأسفل الى أقصى حد حتى نحصل على خيط ذهبيي طويل ثم نمررالشوكتين على العود الخشبي ونمد الكرميل وهكذا نكرر العملية حتى يتكون عندنا مجموعة من خيوط الكراميل ..
وتستعمل في تجميل الحلويات حسب الرغبة .
[IMG][/IMG]
الروابط المفضلة