المكدوس اللذيذ تعلمي طريقته بالصور

[حنان(البحرين)]

تسلم الايادي حبيبتي المكدوس اموت فيه الله يعطيك العافيه

[اليلاس]

بس ليش ما احد رد على سؤالي؟؟

[mae]

انا هاعطيكى الطريق التونسية لذيذة خالص بتاخدى الفلفل الحار الاحمر وتضعية على حلة بخار حتى يستوى هذا طبعا بعض التنظيف ثم تفرمية على المفرمة وتبهرية بل اثوم والكسبرة المطحونة والكروية المطحونة وتضعية فى بطرمان وتغطية بزيت الزيتون ان شاء الله تعجبك

[Homa]

بمووووووووووووت فيه

شكله روووووووعه

تسلم الايادي

لكي كل الحب

[آمةالله]

السلام عليكم:تسلمين على هالطبق ،ولكن لدي أستفسار لو تسمحين هل معجون الفليفلة الحمراء تقصدين بيه الهريسة الحمراء الحارة ..لأني من ليبيا وقد تختلف مسميتنا للمكونات ،ومرة جارة مصرية ذوقتني المكدوس كان فيه الباذنجان مقلي وليس مسلوق فما رأيك ....! وتسلمين مرة ثانية

[ورد الورود]

تسلمييييييييييييييييييييييين على هالمكدوس

نفس السؤال كيف يعملو دبس الفلفل

والمشكلة الكبيرة بالنسبة لي وارجو من الاخوات مساعدتي

الباذنجان عادة يوجد فيه حبوب ويصير طعم الباذنجان مر

كيف اختار الباذنجان من دون حبوب ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[فارسة دبي]

يمي يمي و أنا أحب المكدوس وااايد

[fantasy]

مع صحن مجدرة يا عيني
يسلمو حبيبتي ويعطيكي ألف عافية بتشهي

[fantasy]

انا عندي طريقة أخرى لعمل دبس الفلفل
ستة قرون من الفلفل الحار اللأحمر واربع قرون من الفلفل اللأخضر الحار
ستة سنون من الثوم وكباية وبع من الخل اللأبيض وكوب مية وشوية ملح زيلي البذور من الفلفل في طنجرة حطي كل المقادير على نار عالية ولما يبدا بلغليان وطي تحتية وخلية يغلي على راحتة لنص ساعة وبعدين شلية من النار وخلية يبرد اسكبي الخليط بخلاط واهرسية على سرعة متوسطة مع اظافة ملح حسب الذوق
اسكبي في متربان واغلقية ودخلية البراد للأسبوع بدون فتحة حتي ياخذ طعم hot

[سيده ملعقه]

عزيزني
يعطيك العافية
مالهدف من قلب البرطمان بعد وضع الباذنجان وهل سوف يقع الباذنجان