نقلت لكم مواقع جميلة لعجينةالملح

[سموح]

تسلم ايدك يا منار

عجبوني كثير

بالتوفيق عزيزتي

[سكره منوره]

تسلم ايديكى اعماللك رائعه و افكار هايله

[منار7]

اشكال اخرى ياريت تعجبكم
http://www.multiloisirs.com/i/patase...os/ioiseau.jpg

http://www.multiloisirs.com/i/patase...homprofile.jpg


http://www.multiloisirs.com/i/patase...homeclaire.jpg
http://www.multiloisirs.com/i/patase.../icrochets.jpg

[منار7]

مشكورة يا دندونة و ياسموح الله يجبر بخاطركم مثل ما جبرتو بخاطري

[Rana363]

الله يعطيك العافيه منارعلى المواقع حلوه والصور الي عرضتيها

[منار7]

ياريت الصور تضهر
المواد اللي حنحتاجها
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab2.jpg

العجينة مكونة من
كاس طحين عادي
كاس ملح ناعم
نصف كاس ماء اوحسب العجين
نخلطها كويس وتكون متامسكة وماتلتسقش بالايد عند العمل
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab4.jpg

نبسطها على الطاولة
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab6.jpg

ولعمل قطعتين الخبزوقطعتين اللحمة يلزمنا طاستين واحدة اكبر من التانية
نقطع دائرتين الخبز بالطاسة الكبيرة
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab7.jpg
يكون سمكهم 1 سم القطعتين واحدةتكون الاسفل والتانية في الوسط
نقطع كمان قطعتين اللحمة بنفس السمك والطاسة الصغيرة
ولقطع الجبنة نبسط العجينة على سمك 3 مم وناخد قياس الطاسة الكبيرة بس القطع تكون مربعة الشكل
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab9.jpg

جينا لورق الخس ناخد قطع العجينةاللي بسطنا ونقطع اشكال غير متساوية مشكلين ورق الخس نحطهم على جوانب قطع الجبنة بالشكل دا
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab12.jpg



ونبدا بتركيب الهامبرغر نحط قطعة خبز+ قطعة جبنة+خس+قطعة اللحمة+قطعة خبز+قطعة جبنة+خس+قطعةاللحمة
وماننساش واحنا بنحط القطع نبلل بفرشاة فيها ماء لكي تلتسق القطع
وطبعا ما ننساش نحط قطعة الومنيوم على صينية الفرن ونركب مباشرة القطع فوقها
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab10.jpg

وعشان ماتاخدش وقت كتير في الفرن نفرغ وسط التركيبة بسكينة حادة
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab20.jpg

بس احذرو تقطعو قطعة الخبز السفلى
بعد ده نبلل ايدينا بالماء ونمسح من الداخل و نسويها
ونتبتها بقطعة كبيرة من الومينيوم ملفوفة على شكل كورة
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab22.jpg

وصلنا للمهم قطعة الخبز اللي تجي فوق
نورق العجينة على سمك5_6 ملم ثم ناخد الطاسة الكبيرة ونعلم بيها على جهة من العجينة ثم ناخد ورق المونيوم
نعمل كورة نبسطها شوي وتكون بنفس القطربتاع الطاسة
نحطها علي جهة العجينة اللي علمناها بالطاسة ونبلل شوية اطراف الدائرة بالماء
ونقلب طرف العجينة الاخر ونغطي ورق الالمونيا ونسويها علشكل قطعةالخبز اللي تكون فوق
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab23.jpg


http://perso.wanadoo.fr/missala/fab24.jpg

نبلل ايدنا بالماء واحنا بنسوي
ونحط القطعة على التركيبة الاولى
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab25.jpg

نحط شوية سمسم من فوق بعد مانبلل بفرشاة فيها ماء
جينا للفئران وادا مابتحبهومش بلاش
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab25bis.jpg

http://perso.wanadoo.fr/missala/fab26.jpg

http://perso.wanadoo.fr/missala/fab27.jpg


http://perso.wanadoo.fr/missala/fab28.jpg
http://perso.wanadoo.fr/missala/fab29.jpg
بعد الطهي طبعا انتو عارفين انو لكل 1سم عينة يلزملها 2ساعة على الاقل وحرارة تبتدي ب60درجة وبعد2ساعة
نخليها 100درجة
نستعمل صباغة اكريليك طبقتين
وننهي بطبقتين ورنيش """برنيز"""" وانت وخيالكم الفني
http://perso.wanadoo.fr/missala/hamburg4.jpg

اوعو تاكلوها

[memo83]

رائع جدا جدا يسلمو ايديكي يا منار
انا منار الحلو فلسطين

[منار7]

الله يخليك يا رنا ومشكورة كثير memo يعني اكمل وانزل باقي الاشكال ......

[سبيكة ذهب]

الله يعطيكي العافيه اختي منار
انا على وشك اخذ قطعه واتذوقها شكلها لذيذ

[أم نهى]

جزاك الله خير على الجهد