الطريقة الثالثة وهي
لبنة + زيت الزيتون+ لوز+ فستق+ طماطم حسب الرغبة ( بإمكانكِ تضيفي قليل من الثوم)
وهذا هو الطبق
والحمدلله رب العالمين
إنشاء الله عجبكم
أنتظر ردودكم
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
الطريقة الثالثة وهي
لبنة + زيت الزيتون+ لوز+ فستق+ طماطم حسب الرغبة ( بإمكانكِ تضيفي قليل من الثوم)
وهذا هو الطبق
والحمدلله رب العالمين
إنشاء الله عجبكم
أنتظر ردودكم
ان أغلي الحليب واتركه كي يصبح فاترا
ثم اضيف اللبن الخميرة واغطيه جيدا وألفه بحرام وأتركه خارج الفرن من الليل للصباح
هذا ما قصدته أختى الكريمة تفاحة الجنة،،،
جزاك الله خيرا اختي....
أختي الغالية : تفاحة الجنة ( أطعمك الله من خير الجنة و القارئات قولوا آمين )
شوفي شكل اللبنة يفتح النفس ( ما شاء الله ) خصوصا أم زعتر بالزيت الزيتون
أحببت أن أضيف فائدة إن سمحتي :
أنا بسوي زبادي بآلة الزبادي الكهرب ( الجو عندنا بارد )
فمكتوب على ارشادات الاستعمال :
* لا تغلي الحليب فقط يسخن إلى ما قلبل درجة الغليان ثم يبرد إلى 120 فهرنت
* أضيفي الحليب البودر مقدار نصف كوب لكل لتر حليب ( يثقل القوام و بيعطي مطة مثل زبادي المراعي )
أختي الغالية أود أسالك سؤال لو تكرمتي :
اللبنة حقك طعمها معتدل الحموضة أم حامضة كثير لأني ودي أسويها و أدعي لك إن شاء الله
و جزاك الله خيرا
آخر مرة عدل بواسطة أم أسماء : 09-05-2005 في 09:27 AM
لكِ جزيل الشكر أختيكتبت بواسطة جبل النور
كتبت بواسطة تطوان
جميعاً إنشاء الله أختي
جميعاً إنشاء الله أختيكتبت بواسطة أم أسماء
وننتظر منك النتائج
عزيزتى تفاحة الجنة :
لقد قمت بعمل الزبادى فى المنزل منذ فترة قريبة قبل أن أقرأ طريقتك ولم أكن أعرف موضوع إضافة الملح فكانت النتيجة فاشلااااااااااااااا و ذلك لإنه طلع طعمه لاذع جدا و متماسك من على الوش فقط رغم إنى كنت وضعاه فى فرن دافئ, فما سبب ذلك ؟ و هل وضع الملح سيضبط الطعم أرجوك أفيدينى.كما أريد أن أسألك عن الميه التى تكون فى الزبادى فهل هناك خطأ أفعله يسبب ظهور هذه المياه
كتبت بواسطة باقة ورود
هلا بيج أختي باقة الورد
السبب الوحيد الى خلاه مايتماسك ان الفرن دفي مايحتاج تخلي الفرن دافي اذا غطيته بشيء متين ينخمج وتقدر ماتضعيه في داخل الفرن تتركيه على جنب اهم شيء ماتفتحينه لمدة 24 س
والملح مو ضروري اني اول مرة اضع ملح
الملح مهم في اللبنة فقط
وتقدري اختي تجري طريقة احدى الأخوات انكِ ماتغلي الحليب تطلعيه من الثلاجة وتتركيه يفتر من البروده
أو طريقتي انكِ تغلي الحليب وتخليه يفتر من الحرارة مثل ماقلت الأخت تضعي صبعكِ وتعدي من 1 -9 واذا حسيت انه فاتر قريب الى البروده تضعي الزبادي
ملاحظة: اني مرة من المرات غليت الحليب وكنت مستعجله باطلع وضعت الزبادي مباشرة ماجمد ابداً طلع سائل جداً
إنشاء الله اختي اقدرت افيدكِ ولو بشيء بسيط
عزيزتى تفاحة الجنة
جزاك الله خيرا على الإهتمام و سرعة الرد و سوف أجرب عمل الزبادى مرة أخرى و أخبرك بالنتيجة
الروابط المفضلة