【★】الشتاء على الأبواب【★】والشوربة على بيرو【★】شوربة القرع العسلى【★】
شوربة القرع العسلى (اليقطين)
مقدار كوب ونصف من القرع العسلى المقشر والمقطع مكعبات
كوب مرقة
ربع كوب كريمة طهى
حبة طماطم - حبة بصل - حبة جزر
ملح - فلفل اسود - روز مارى - زنجبيل بودر
فى ملعقة زيت زيتون نشوح البصلة المقطعة على النار
وبس تذبل نضيف عليها القرع العسلى والجزر ونقلب
وبعد دقيقتين من التقليب << استخدمى ستوب ووتش
نضيف الطماطم
وبعد دقيقتين تانى << مصرة
ضيفى الشوربة والتوابل طبعا حسب الرغبة
واتركيها على النار لمدة 20 دقيقة او حتى يستوى القرع والجزر
وبعدها على الخلاط نضربها ضربا مبرحاً
لتصبح بهذا الشكل
وبعدها نرفعها على النار ونضيف الكريمة ونظبط الملح والفلفل
واول ما تغلى نطفى النار ونقدمها
بعد تزيينها بالبقدونس المفروم او حسب الرغبة
وفى ايام البرد يا سلاااام
بالهنا والشفا حبيباتى
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة