خاص بأطباق العيد الأضحى المغربي

[Lojain]

السلام عليكم و رحمة الله
تبارك الله عليكم ا بنات المغرب
حادكات تبارك الله
معلش انا اول مرة كنشارك معاكم في الطبخ...و خا هاكاك راني كنعرف نطيب
يالله الله يعاونكم و تبارك الله عليكم مرة اخرى

[بهيجة بدوي]

السلام عليكم و رحمة الله
تبارك الله عليكم ا بنات المغرب
حادكات تبارك الله
معلش انا اول مرة كنشارك معاكم في الطبخ...و خا هاكاك راني كنعرف نطيب
يالله الله يعاونكم و تبارك الله عليكم مرة اخرى

السلام عليك يا أختي lojain ومشكورة على كلماتك الحلوة وأهلا وسهلا بك معنا في هذا المنتدى ونتمنى أن نشوف من إديك الحلوين أشهى الأطباق وكل سنة وانت طيبة يا حبيبتي



تحيات نشيطة المطبخ

[أم سلمي عبده]

عيدك مبارك سعيد

[ماريا قواتالوبي]

كل سنة وانت طيبة
جزاك الله خيرا

[omhind]

السلام عليكم و ر حمة الله وبركاته

اشتقت لكن جميعا و لهذا المنتدى الجميل والممتع و المفيد حقا
كيف حالكن؟ بصحة جيدة إنشاء الله. كيف صار معاكن في العيد ؟إن شاء الله في أحسن الأحوال.
يظهر إن الموضوع أعطى ثماره و أعجبكن زي ما كنت أتوقع لأنه فعلا موضوع متميز بأطباقه وأجوائه - أعاد الله علينا هذا العيد والأعياد الأخرى بالصحة والهناء وجميع المتمنيات.
تبارك الله عليكن وعلى وصفاتكم اللي جبتو بهذه المناسبة.
وهذه صورة لبولفاف ( كبد ملفوف بالشحم) و مشوي بالفحم

http://img454.imageshack.us/img454/1...c0006510vf.jpg

و هذه الدوارة أوالتقلية ( معدة الخروف بالتوابل و البصل والطماطم)

http://img382.imageshack.us/img382/7...c0005816zv.jpg

عند التقديم
http://img382.imageshack.us/img382/4...c0006114tn.jpg

الوصفات تجدونها بالتفصيل في ما سبق عند الأخت بهيجة

وبالنسبة للمصارين فهي تملح وتقلب ثم نضيف إليها التوابل زي القديد يعني الثوم والقسبرة بذور مدقوقة ملح كامون خل ترقد لمدة12 ساعة و تنشر
هناك مشكل في نقل الصور....
البقية بعدين
دمتم بخير

[omhind]

السلام عليكم و ر حمة الله وبركاته

اشتقت لكن جميعا و لهذا المنتدى الجميل والممتع و المفيد حقا
كيف حالكن؟ بصحة جيدة إنشاء الله. كيف صار معاكن في العيد ؟إن شاء الله في أحسن الأحوال.
يظهر إن الموضوع أعطى ثماره و أعجبكن زي ما كنت أتوقع لأنه فعلا موضوع متميز بأطباقه وأجوائه - أعاد الله علينا هذا العيد والأعياد القادمة بالصحة والهناء وجميع المتمنيات.
تبارك الله عليكن وعلى وصفاتكم اللي جبتو بهذه المناسبة.
وهذه صورة لبولفاف ( كبد ملفوف بالشحم) و مشوي بالفحم
http://img371.imageshack.us/img371/8...c0006512yu.jpg

الدوارة أوالتقلية و هي معدة الخروبف بالتوابل و البصل و الطماطم

http://img295.imageshack.us/img295/6...c0005718ra.jpg

عند التقديم

http://img295.imageshack.us/img295/3...c0006111qr.jpg

بالنسبة للمصارين فهي تملح و تقلب ونضيف لها التوابل : الملح - القسبرة بذور مدقوقة- كامون-خل
ترقد لمدة 12 ساعة ثم تنشر

http://img382.imageshack.us/img382/779/dsc0006715hi.jpg

لما تيبس بعد أسبوع
نقطع ما يكفي من المصارين أطراف 1 سنتيم تقريبا ونقليها في شوية زيت إما في الفطور أو المساء مع كأس شاي سخن

إلى اللقاء

[omhind]

أظن أن اللحمة طلعت في نفوخي فكثرت أخطائي و إرسال الرسائل مش سهل معاي
أعتذر عن اللخبطة هادي
المهم الصور هي كالتالي
يا رب ما نتحشم تاني معاكم
بولفاف

الدوارة



المصارين و هي بنتشف




أنقذيني يا أخت بهيجة
الحمد لله أنك معايا وأنك أخذت زمام الأمور من الأول

[بهيجة بدوي]

عيدك مبارك سعيد

السلام عليك يا أم سلمي عبده على مرورك الكريم وكل سنة وانت طيبة تسلمي حبيبتي

تحيات نشيطة تالمطبخ

[بهيجة بدوي]

كل سنة وانت طيبة
جزاك الله خيرا

مشكورة أختي ماريا قواتالوبي على ردك الجميل تسلمي حبيبتي

تحيات نشيطة المطبخ

[بهيجة بدوي]

أظن أن اللحمة طلعت في نفوخي فكثرت أخطائي و إرسال الرسائل مش سهل معاي
أعتذر عن اللخبطة هادي
المهم الصور هي كالتالي
يا رب ما نتحشم تاني معاكم
بولفاف

الدوارة



المصارين و هي بنتشف




أنقذيني يا أخت بهيجة
الحمد لله أنك معايا وأنك أخذت زمام الأمور من الأول

السلام عليك يا أم هند وأهلا وسهلا بك معنا إنا شاء الله العيد عد على خير وبألف هنا وسعادة
وحشتيني موت يا أم هند وإن شاء الله كل الأهل والأحباب بألف خير

ماذا أقول لك سوى ماشاء الله وتبارك الله وفيت بما فيه الكفاية يا حبيبتي ومقصرت شكرا حبيبتي على فكرة أضحكتيني وأنا أقرأ أنقذيني ضحكت كثيرا كل رقة ياأم هند وبساطتك في الكلام زادت حلاوة في الموضوع رنا يخليكي يارب المهم لنرجع لصلب الموضوع لا أجد ما أضيفه فأنا فعلا قدمت نلفس طريقة تتبيلة القديد وبالتفصيل كما سبق وحتى المصارين تطرقت لهن في التفسير مثل طريقك يعني القلوب عند بعضها يا حبيبتي وحاولت أن اقدم ما ستطعت وأنتظر أن تذكريني إذا نسيت فأنا في غربة وأكتب في هذا المنتدى بما هو مخزن في ذاكرتي وحسب تعليمي طبعا لكن مهمى عشنا فنحن دائما نتعلم أظن أنني قد أطلت عليك في الكتابة نسيت نفسي المهم خلاصة القول نورت المنتدى يا حبيبتي ومرة ثانية أهلا وسهلا بك وأنا في انتظار ردك وشكرا وقبلاتي للحلوة الهند

تحيات نشيطة المطبخ: