**وصفة متميزه**بيورية بطاطا باللحم ، مشوية في الفرن ، بالصور من مطبخي ..

[فريشتا]

المقادير :
حبة بطاطا كبيرة ، ملعقتين كبار مملوئة جبن كريمي كاسات ، لحمة مفرومة ، بصلة و بهارات ، شريحتين جبن سليس .
الطريقة :
1- تغسل البطاطا جيدًا ثم تُغلى في ماء لمدة 20 دقيقة ، تنشل من الماء و تلف بالقصدير و تدخل الفرن لتنضج و تشوى جيدًا لمدة 30 أو 40 دقيقة .
2- في هذهِ الأثناء قومي بتقطيع البصل و قليه و وضع اللحمة عليه و تقلبيها على النار إلى أن تنضج و أضيفي البهارات و الملح .
3- بعد أن تنضج البطاطا قومي بنزع القصدير و قص الجزء العلوي هكذا :
( طبعا من العجلة نسيت ما صورت ، فـ سويت الخطوات هذي بـ بطاطا نيئة عشان تعرفو الطريقة )

4- بالملعقة قومي بنزع لب البطاطا بالكامل ( لا تخلو إلا القشرة و الي حول القشرة لب بسيط فقط )
( هالخطوة بعد عملتها على بطاطا نيئة )

5- ضعي لب البطاطا في إناء و ضعي عليه ملعقتين كبار مملوئة من الجبن الكريمي السائل و القليل من الملح و امزجي المكونات جيدًا بالملعقة ، ثم أعيدي لب البطاطا إلى القشرة ( كأن شيئًا لم يكن ) و اضغطي بخفة حتى تلتصق بالقشرة مع مراعات عدم ملئها باللب و ترك مجال حتى يُصبح هناك مكان لـ وضع اللحمة .
6- ضعي على وجه البطاطا اللحمة المفرومة و فوقهم شريحتين من جبن سلايس و ضعيها 10 دقائق داخل الفرن مع اشعال عين الفرن العلوية حتى تسيح الجبنة ( انتبهو ما تحرقو جبن السلايس ، فقط يذوب عشان الشكل يطلع جميل ) .
و قدميها لهم بألف صحة وهنا ..

أتمنى تجربوه و يعجبكم ..