أطباق الفطور

[الثمال]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
احب أن أقدم لكم مجموعة من أطباق الفطور من بلدي
فلســطيــــــــــن

أولا :-
البطاط والبيض :-

نحضر البطاط ونقشرها وتقطع مكعبات صغيرة وتوضع في مقلى به قليل من الزيت عندما يبدأ الزيت بأن يحتمي ضعي البطاط ثم قومي بتهدئة النار واتركيها إلا أن تنضج بعدها يوضع الملح والفلفل الاسود والبيض وتترك إلا أن ينضج البيض
وصحتين وعافية

[الثمال]

ثانيا:-
العجة :-
نحضر بصلة وبقدونس يقطع البصل والبقدونس الي قطع صغيرة
نحضر 2 حبة ثوم وقليل من الفلفل الاخضر ويدق الثوم والفلفل
وبعدها يضاف البصل والبقونس ويدق البصل جيدا الى ان يصبح طري
ثم تضاف 3 الى 4 ملاعق دقيق وتحرك جيدا
وثم يضاف البيض حسب كمية الدقيق بحيث يصبح الخلطة شبه سائلة
ويوضع الملح والفلفل الاسود والكمون
نحضر المقلى ونحمي به القليل من الزيت
وعندما يحمي نسكب العجة على أشكال أقراص

وصحتين وعافية

[الثمال]

ثالثا:-
بصل مع البيض:-
نقطع البصل مكعبات ويوضع في المقلى وبها القليل من الزيت وعلى نار هادئة
ونترك البصل في النضوج
نقطع البقدونس ثم يضاف الى البصل يترك الى لنضج
بعدها نضع البيض ويترك الى ان ينضج البيض مع اضافة الملح والفلفل الاسود

وصحتين وعافية

[الثمال]

رابعا :-

قلاية البندورة او الطماطم :-

نقطع الطماطم على شكل اقراص دائرية
يوضع مقلى به قليل من الزيت الى ان يحمى
يوضع الطماطم ويترك على نار هادئة الى ان تنضج
نكون عميلنا الدقة وهي عبارة عن ثوم وملح وفلفل أخضر
وتوضع على البندورة تترك لمدة دقيقتين
ثم توضع في الطبق
وصحتين وعافية

[MISS_CHEF]

السلام عليكم

اكلالالالالالالالالات تججننننننننننننننننننن

تسلم الايادي

[سلين]

أممممممممممممممم ...........

ولا أروع....خاصه قلايه البندوره....


يا الله ريحتها شو زاكيه....

يسلموا...يا...shaier .....هالاديات.....

وطلب خاص ...عرفينا أكتر بالاكلات والحلويات...الفلسطينيه.....


وجزاك الله كل خير........

[الثمال]

جزاكم الله كل الخير
وجعله الله في ميزان حسناتكم
وان شاءالله بانزل المواضيع التي قلتوا عليها

[شمالية غربية]

اممممممممممممممممممممممم
تسلم ايدك ياشعائر ...

[الثمال]

تسلمين يارب يا شمالية غربية
جزاك الله كل الخير
وجعله الله في ميزان حسناتك

[um samer]

يسلمو إيديك يا شعائر ،،

والله ذكرتيني بأهلي والفطور معهم sid

الله يجزاك الخير