تكة الهامور تجننننننننننننن
طبعا تختلف مسميات السمك من بلد لاخرى عشان كدة جبتلكم صورة سمكة الهامور بصراحة غشيتها من الغالية ام رورو
المقادير:
ــــــــــــــــ
شريحة هامور مقطعة قطع متساوية، ملعقة صغيرة فلفل أبيض، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، ملعقة صغيرة كمون، ملعقة كبيرة خل، 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان، كوب فطر مقطع، حبة فلفل أخضر وحبة بصل مقطعة بحجم الفطر، زيت للقلي وأسياخ لشك التكة.
طريقة الاعداد :
ــــــــــــــــــــــــــــ
تخلط قطع الهامور بالفلفل الأبيض والملح والفلفل الأحمر والكمون والخل ودبس الرمان وتترك جانبا لمدة ساعة، تشك القطع مع الفطر والفلفل الأخضر والبصل في أسياخ وتقلي في مقلاة ساخنة حتى النضج وبالعافية
و بالهنا و الشفا
منقول
رد مع الاستدلال
]
كتبت بواسطة اميرة فرعونية
الروابط المفضلة