صلصه منزليه طبيعيه 100%
طريقه اعداد الصلصه في موسم الطماطم
استخداماتها :1-لجميع الاطباق التي تحتاج الى طماطم
2-صلصه للبيتزا
3-تناولها مباشره مثل الكتشب بعد اضافه مكونات اخرى
الطريقه1:كميه كبيره من الطماطم الحمراء جدا جدا وتوضع في قدر كبير ثم توضع على النار وتترك لمده 20 دقيقه ثم تخلط في الخلاط على دفعات ثم توضع في برطمانات زجاجيه ثم توضع في حمام مائي بحيث يكون مستوى الماء الرفع من مستوى الطماطم في البرطمان ثم تحفظ في الثلاجه او خارجها
طريقه2:خلط الطماطم الحمراء في الخلاط ثم توضع في البرطمانات الزجاجيه ثم توضع في حمام مائي بنفس الطريقه السابقه وتغلى مده اطول 20دقيقه
طريقه 3:تقطيع الطماطم الى قطع صغيره (لايشترط ان تكون حمراء جدا )ثم توضع في البرطمان ويعمل حمام مائي بنفس الطريقه السبقه ونفس المده
هذه البرطمانات يمكن الاحتفاض بها سنه او اكثر
الطريقه 2و3 تستخدم في الاردن وفلسطين
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة