ممكن طريقة سلطة المشروم الطازج...

**kitty5** · 31-08-2005, 04:47 PM

..........حبيباتي عضوات المنتدى عندي طلب صغير سمعت عن سلطة المشروم الطازج وشفتها بحد المطاعم الراقية ولكن لما ذهبت للبوفيه وجدت الطبق فاضييي..............................
فلو سمحتن........اللي تعرف طريقتها تتكرم باعطائي المقادير وتركز على الصوص بتاعها
واذا في سلطات للمشروم غير هذه تفيدني بها ......................مشكورين
ادري ما تقصرون معاي

**sarora** · 31-08-2005, 06:03 PM

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اتفضلي أختي وصفة صلصة المشروم و إن شاء الله يكون هذا طلبك

المكونات:
مشروم
بصل مبشور
مرقة لحم
زبدة
دقيق

الطريقة:
اقلي البصل في الزبدة مع إضافة المشروم.
أضيفي البصل ومرقة اللحم مع التقليب.
ثم أضيفي الدقيق و استمري في التقليب.

و بالهنا و الشفا

**kitty5** · 01-09-2005, 11:50 PM

مشكورة اخت سارورا على مرورك ولكن انا اقصد سلطة المشروم الطازج .............وينكم اخواتي وينكم يامشرفات ......................ودي اعرف طريقتها واي سلطة حلوة يكون المشروم من مكوناتها ........عندي عزيمة.......................................... sid

**طيـــف** · 02-09-2005, 07:30 PM

كاتي

كيفك حبيبتي؟

معلش تحكي لي اكتر شو مكوناتها خليني ابحث لك عليها
؟

**طيـــف** · 02-09-2005, 07:58 PM

تفضلي كاتي ويارب يكون هو طلبك؟

* نصف كيلو غرام من المشروم (فطر).

* بصلتان مفرومتان.

* 3 فصوص من الثوم المهروس.

* أوراق من الخس المغسول والمجفف.

* نصف ملعقه صغيره من مسحوق الفلفل الأحمر.

* ملعقه كبيره من زيت الزيتون.

* عصير ليمونه فأكثر.

* بضع أوراق من النعناع الطازج.

* حبة فليفله حمراء طازجه ومقطعه إلى شرائح.

* ملح حسب الذوق.

طريقـــة التحضيـــر

* ضعي المشروم والبصل في قدر واضيفي ما يكفي من الماء المغلي لغمره واغليه على النار لمدة ثلاث دقائق ثم صفيه من الماء جيدا ً.

* ضعي عصير الليمون والثوم والزيت ومسحوق الفلفل الأحمر وقليل من الملح مع بعض وامزجي الخليط جيدا ً.

* ضعي المشروم والبصل فوق مزيج الليمون والثوم وأضيفي أوراق النعناع وقلبي الجميع.

* نظمي أوراق الخس في طبق سلكه مناسب ثم ضعي مزيج المشروم فوق أوراق الخس.

* جملي الطبق بشرائح الفليفله الحمراء الطازجه لتكوين طبق سلطه متناسق الألوان ثم قديمه في الحال.

**وعود الخير** · 04-09-2005, 12:35 PM

ما بتقصري طيف... ربي يبارك فيك

الاخت كاتي .. بعض الصبر لن يضر.. فالمشرفات بشر ايضا ولهن ظروفهن التي تمنعهن من التواجد الدائم ..

ولو كنت على عجلة من امرك بامكانك عمل بحث في المنتدى ..

كل الشكر

**طيـــف** · 04-09-2005, 08:48 PM

ولو
حبيبتي وعوده صحتين وعوافي

**kitty5** · 06-09-2005, 02:54 PM

وعود الخير ..............ادري والله ان كل واحدة لها ظروف ولكن العزيمة قريبة وودي اتميز بالسلطة

طيوفة مبين ان السلطة يلي كتبتها لذيذة وان شاء الله اعملها ....................ولكن سلطةالمشروم الطازج فيها جرجير وفليفلة والمشروم الطازج مقطع شرائح هذا يلي اذكره

......................على العموم مشكورين على مروركم ...........والعزيمة يوم الخميس القادم .............ان شاءالله اعرف طريقتها........................................... ..................

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: ممكن طريقة سلطة المشروم الطازج...

أدوات الموضوع

العرض