هذه الكيكه تصلح لاوقات الشاي ...........كيكة المارزيبان ..................كوبان طحين ـ ثلث كوب نشا ـ خمس بيضات (يفصل صفارها عن بياضها) كوب زبده طريه ـ رشة ملح ـ ملعقه صغيره فانيلا ـ كوب وربع سكر ـ ملعقتان بيكنج باودر ـ نصف كوب فستق مبشور ناعم + ربع كوب لوز مقشر ومبشور ناعم ـ لوجه الكيكه : 175 جرام شوكولاته ـ فستق مفروم ( ليس ناعم) .......الطريقه : ندهن قالب الكيك بالزبده ونرشه بالطحين , نمزج اللوز المبشور والفستق باليد وتتكون عجينة المارزيبان ونضغط عليها براحة اليد ونعملها شكل اسطوانه ونقطعها بالسكين بحجم 1سم ـ نخفق الزبده ونصف كمية السكر وصفار البيض والملح والفانيلا . نخفق بياض البيض في وعاء اخر ونضيف اليه بقية السكر ثم نضيفه الى خليط الزبده ونخلط بملعقه خشب . ننخل الطحين + النشا + البيكنج باودر ثم نضيف الطحين تدريجيا الى الخليط السابق ونخلط بخفه . نضع قطع المارزيبان على الخليط ونخلط بخفه مع الحرص حتى لا تتفتت عجينة المارزيبان ونضع الخليط في القالب وند خله الفرن وبعدما تبرد نذوب الشوكولاته نقلب الكيكه ونضع الشوكولاته عليها ونرشها بالفستق .............وبالهنا والشفا........................ملا حظه : ممكن ما نحط الشوكولاته يعني اختياري ـ نستخدم القالب المثقوب من النصف او قالب ذو اشكال ..............................زجربوها تراهالذيذه.........لذيذه .........لذيذه مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم