المقاديــــــــــر :-
كوب من الفول الجـــــاف
3 أكواب من المــــــــــاء
نصف كوب عصير ليمون
ثـــــــــــــــوم مدقـــــوق
بقدونس مفروم للزينــة
زيـــــــــــت زيتـــــــون
الطريقـــــــــة :-
ينقى الفول ويغسل وينقع في وعاء به 5 أكواب ماء ليلة كاملة .وفي الصباح يغسل الفول ويصفى ويوضع في اناء على النار مضاف اليه 3 أكواب من الماء وعندما يغلي تخفف النار الى أن يستوي .
يضاف الثوم الى عصير الليمون ويمزج مع بعض ثم يضاف الى الفول بعد أن يصفى من الماء ويحرك جيدا ويجمل بالبقدونس المفروم وزيت الزيتون .
الروابط المفضلة