بمناسبة شهر رمضان الكريم أردت أن أقدم لكم هدا الطبق الجزائري ارجو ان ينال اعجابكم
المقادير
رطل بطاطا مفرومة
2حبات بيض
علبة طون
معدنوس
بصل
جبن
فرينة
خبز مرحي
فلفل اسود
التحضير
نأتي بوعاء نضع فيه البطاطا المفرومة نضيف لها الطون و المعدنوس المقطع و البصل و نتبلها بالملح و الفلفل الأسود و نخلط الكل مع بعض ثم نخفق البيض و نضيفه فنتحصل على عجينة نكون منها دوائر مبرومة ثم نثقب كل واحدة ونحشيها بقليل من الجبن نغلق الثقب و نغمرها قي الفرينة ثم البيض ثم الخبز المرحي و نقليه في الزيت الساخن ونضعها في صحن و نزينها بالمعدنوس و قطع الليمون
شهية طيبة
الروابط المفضلة