السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
واحد لتر حليب
واحد ياغورت طبيعي
أربع ملاعق كبيرة سكر ناعم
يخلط الكل في إناء واسع ثم حسب الرغبة يمكن إضافة نسمة خفيفة كالفانيليا أو ماء الورد أو ماءالزهر.
المرحلة الأخيرة يتم سكب الخليط في أواني صغيرة قابلة للحرارة ثم يسخن الفرن على درجة حرارة عالية و بعد إطفائه ندخل الياغورت للفرن و بعد أن يصير متماسكا نضعه في المبرد و بألف صحة.