شوربة الجزر
بسم الله الرحمن الرحيم
___________________
المقادير
--------
2\1 كيلو جزر
4 كوب شوربة دجاج أو لحمه أو ماء لسلق الجزر
كوب ماء لتخفيف القوام بعد النضج
ملح حسب الرغبة
مكعبات خبز افرنجي محمر (اختياري )
-----------------------------------------------
الطريقة
----------
يقطع الجزر ويسلق في الشوربة او الماء الى ان ينضج (حوالي ساعة)
ويراعى تغطية الإناء أثناء الطهى
يترك الجزر ليبرد قليلا ثم يخلط بخلاط العصائر
ويزاد بكوب الماء
يعاد لإناء الطهى مرة آخرى ويتبل ويترك يغلي لمدة دقيقة
يجمل بمكعبات الخبز المحمر ويقدم
أو ممكن إضافة نصف ملعقة صغيرة من هريسة الشطة وتقلب
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
طريقة آخرى
-------------
بعد الخلط بالخلاط لا نضع الماء ولكن تعاد الشوربة على النار مرة آخرى
ونضيف له كوب حليب مضاف له ملعقة متوسطة دقيق ويقلب ويتبل
ويترك يغلي 3 دقائق
الشوربة بالحليب على اليمين وبدونه على اليسار
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ragod
الروابط المفضلة