السلام عليكم ورحمة الله

أختي ...
هل تعانين من تعفن وجه الصلصة ؟

طبعا ذلك عائد لكثرة فتح وإغلاق علبة الصلصة عند كل طبخة , واستخدام ملعقة رطبه او غير نظيفه تماما ...

الحل بسيط ....

عند فتح العلبة لاول مرة , وزعيها في مرطبانات زجاجية صغيرة (مثل علب الجبنة السائلة صغيرة الحجم) بحيث تكفي الكمية في العلبة الواحده لطبخة أو اثنتين ,

واسكبي على وجهها القليل من الزيت بحيث تغطيه تماما طبقه رقيقة جدا جدا ...

ضعيها في الثلاجة ...

الآن لن تفتحي العلبة سوى مرة أو مرتين ثم تنتهي , بينما تبقى باقي الكمية محفوظة في المرطبانات الأخرى دون فتح ..

تحياتي ...