السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
هادي المقادير مظبوطة ان شاءالله ,,,
الكنافة البورمة
المقادير:
- كيلو كنافة - نصف كيلو فستق - نصف كيلو سمن
لعمل العسل أو الشربات:
- كيلو سكر - 2 كوب ماء - نصف ليمونة ويغلى الجميع.
الطريقة:
1- تفرد الكنافة على الطاولة على هيئة شرائط.
2- يتم وضع الفستق داخلها.
3- يمسك طرف شريط الكنافة بيد ويلف باليد الأخرى.
4- ثم يوضع في صينية ويوضع (ثقل) على كل طرف وهكذا حتى تمتلئ الصينية بشرائط دائرية.
5- يرش السمن على الكنافة وتدخل فرن حار، حتى النضج والاحمرار، فتخرج من الفرن.
6- تسقى وهي ساخنة بالشربات البارد وتقدم.
للأسف أختكم تموت في الكنافة , نعرف طرق أخرى متل كنافة الاساور سهلة وبسيطة , بس هادي بالذات عجزت فيها , أخواتي ساعدوني بالله , كيف تطلع مرتبة ومضغوطة متل تبع السوق .
وجزاكن الله خيراً .
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة